Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie de l'Est a augmenté régulièrement, atteignant un pic de 34 817 milliers de tonnes. Cette période a débuté avec des ajustements réglementaires, notamment la modification de septembre 2017 des lois sur l'étiquetage alimentaire, qui exigeait la divulgation de l'origine des ingrédients, augmentant ainsi la transparence pour les produits à base de sucre.

Une forte contraction a suivi en 2021, réduisant le marché à 30 103 milliers de tonnes, avant qu'il ne se stabilise autour de 29 000 milliers de tonnes en 2022 et 2023. En 2023, les autorités ont déployé des mesures pour diversifier les importations de sucre brut et accélérer les procédures douanières pour les produits semi-transformés, visant à renforcer les chaînes d'approvisionnement et à amortir les fluctuations du marché.

En 2024, l'environnement du marché a été façonné par des normes de sécurité alimentaire plus strictes, une industrie des substituts du sucre en croissance et une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé, ce qui a collectivement entraîné des changements dans la formulation des produits et les exigences d'étiquetage.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 27 436 K t. En 2020, elle s'est établie à 27 268 K t, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Après deux années de contraction, les volumes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide exportés d'Asie de l'Est ont augmenté. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau minimum avec 8 K t, marquant une baisse de 53,4 % cette année-là. En 2020, elles se sont élevées à 12 K t, soit une hausse de 47,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 53,8 %, ce qui correspond à un taux annuel de -22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — le Vietnam, les États-Unis et le Canada — ont représenté ensemble 42,4 % des exportations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance d'Asie de l'Est.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide d'Asie de l'Est ont augmenté. En 2019, elles ont atteint leur niveau minimum avec 7 M $ US, enregistrant une baisse de 30,3 % cette année-là. En 2020, elles se sont élevées à 9 M $ US, soit une hausse de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 35,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de -13,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide d'Asie de l'Est étaient relativement dispersées. Le Vietnam (20,2 % des exportations en valeur), les États-Unis (2,6 %) et le Canada (2,2 %) représentaient ensemble seulement 24,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 7 562 K t, soit une hausse de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 57,4 %, ce qui correspond à un taux annuel de 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Australie (38,3 % des importations en volume), le Brésil (29,1 %) et la Thaïlande (13,4 %) étaient les principaux fournisseurs de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie de l'Est, représentant ensemble 80,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Asie de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur niveau minimum avec 1 827 M $ US, enregistrant une baisse de 16,0 % cette année-là. En 2020, elles se sont élevées à {value_last_year} M $ US, soit une forte hausse de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,7 %, ce qui correspond à un taux annuel de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (39,0 % des importations en valeur), le Brésil (27,2 %) et la Thaïlande (12,9 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 79,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020