Étude de marché

Marché des mélasses au Burkina Faso

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de mélasse au Burkina Faso, un sous-produit de l'industrie sucrière, a débuté à 12 500 t en 2018 pour atteindre 15 000 t en 2021. Le volume du marché a suivi une tendance similaire, passant de 13 061 t à 15 385 t sur la même période. Cette croissance s'est produite malgré les difficultés persistantes de l'entreprise sucrière publique SN-SOSUCO, confrontée à la contrebande et à la fraude du sucre, tandis que les subventions gouvernementales visaient à stabiliser la production nationale.

En 2022, le volume du marché de la mélasse a augmenté à 16 116 t, principalement tiré par une hausse des importations officielles à 1 116 t. Cela s'est produit dans un contexte de croissance de 11 % de la production céréalière nationale, indiquant une vitalité agricole générale. En 2023, le gouvernement a dénoncé l'accord de privatisation de 1998 pour SN-SOSUCO et a lancé sa nationalisation pour renforcer la production nationale de sucre et de mélasse, notamment via sa filiale SOPAL, qui produit de l'alcool pharmaceutique à partir de mélasse. Cette décision a coïncidé avec une production nationale de mélasse stable à 15 000 t.

En 2024, le gouvernement a adopté des mesures protectionnistes, incluant des quotas d'importation pour le sucre, pour soutenir l'industrie locale et limiter les importations. Ces politiques s'inscrivaient dans une restructuration plus large de SN-SOSUCO et un contexte où les producteurs mondiaux de sucre se réorientaient vers la mélasse en raison de prix plus attractifs, soulignant le rôle stratégique de ce sous-produit dans le secteur agro-industriel du Burkina Faso.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Burkina Faso
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Burkina Faso en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Burkina Faso en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Burkina Faso par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Burkina Faso par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Burkina Faso, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Burkina Faso par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Burkina Faso par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Burkina Faso par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Burkina Faso, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Burkina Faso par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des mélasses au Burkina Faso

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2018, la production de mélasse au Burkina Faso a atteint son niveau le plus bas, avec 12 500 tonnes. L'année suivante, en 2019, elle a connu une forte hausse de 12,0 %, pour atteindre un pic de 14 000 tonnes. En 2020, la production est retombée à 12 500 tonnes, marquant une baisse solide de 10,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.3%)	12.0%	(10.7%)	(0.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des mélasses du Burkina Faso

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Guinée a effectivement monopolisé les exportations en nature de mélasse en provenance du Burkina Faso, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Guinée a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des mélasses au Burkina Faso

Importations en nature, t

Le volume des importations de mélasse du Burkina Faso a baissé pour la troisième année consécutive. En 2019, les importations s'élevaient à 455,6 tonnes, mais en 2020, elles ont chuté à 349,5 tonnes, soit une baisse de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont diminué de 51,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.4%)	(18.8%)	(23.3%)	(21.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 94,9 % des importations totales en nature de mélasse vers le Burkina Faso étaient destinées à la Côte d'Ivoire, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les volumes de mélasse importés par le Burkina Faso ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2019, les importations s'élevaient à 32 900 dollars US, mais en 2020, elles sont tombées à 25 037 dollars US, montrant une forte réduction de 23,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 28 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.2%)	(3.4%)	(23.8%)	(10.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations de mélasse au Burkina Faso étaient largement orientées vers la Côte d'Ivoire, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 91,9 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io