Étude de marché

Marché des lentilles sèches écossées en Azerbaïdjan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché azéri des lentilles séchées décortiquées a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. La consommation a augmenté de 6 724 t à un pic de 9 455 t en 2020, avant de chuter d'un tiers l'année suivante à 6 252 t. Une reprise vigoureuse en 2022 a ramené le volume à 8 181 t, suivi d'une stabilisation à 8 349 t en 2023.

Ces fluctuations ont été principalement dues aux variations des volumes d'importation, qui ont oscillé de 5 509 t à 8 654 t puis sont retombés à 5 564 t sur la même période. En revanche, la production nationale a diminué régulièrement, passant de 1 221 t à 576 t, jouant un rôle de plus en plus réduit dans l'approvisionnement.

Après 2023, les flux d'importation ont continué de croître, atteignant 8 263 t en 2024 et 9 746 t en 2025, tandis que les exportations sont restées marginales, à l'exception d'un envoi de 342 t la dernière année.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des lentilles sèches écossées en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des lentilles sèches écossées, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des lentilles sèches écossées, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de lentilles séchées décortiquées en Azerbaïdjan a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 687 tonnes de lentilles séchées décortiquées, ce qui représente une baisse significative de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 43,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 17,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.9%)	(23.0%)	(14.2%)	(17.4%)

Source : SHEV.io

Exportations des lentilles sèches écossées d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations de lentilles séchées décortiquées de l'Azerbaïdjan ont totalisé 0,2 tonne, marquant une forte baisse de 97,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(97.0%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume a été dominée par le Kazakhstan, qui a représenté 88,1 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations de lentilles séchées décortiquées de l'Azerbaïdjan ont atteint 0,4 milliers de dollars américains, en baisse de 93,7 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(93.7%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance du Kazakhstan, qui a absorbé 76,1 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des lentilles sèches écossées vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de lentilles séchées décortiquées en Azerbaïdjan ont diminué. En 2021, le pays a importé 5 564 tonnes de lentilles séchées décortiquées, ce qui indique une contraction de 35,7 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 8 654 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 27,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.1%	23.6%	(35.7%)	0.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (44,1 % des importations en volume), le Kirghizistan (21,3 % des importations en volume) et la Russie (16,2 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 81,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 2,1 fois. En 2021, les approvisionnements étrangers en lentilles séchées décortiquées en Azerbaïdjan ont atteint 5 222 milliers de dollars américains, constituant une perte de 12,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 5 960 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2020, à hauteur de 85,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.4%	85.9%	(12.4%)	23.4%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (41,1 % des importations en valeur), le Kirghizistan (22,8 % des importations en valeur) et le Canada (14,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires dans les importations en valeur, représentant ensemble 78,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io