Marché des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre en Kenya

Observations des rapports précédents

Le marché kényan des légumes, légumineuses et pommes de terre conservés au vinaigre a débuté la période à 5 511 t en 2018. Il s'est contracté à 4 630 t en 2019, année marquée par l'entrée en vigueur des Règlements sur les cultures (pomme de terre irlandaise) 2019, qui ont normalisé l'emballage et exigé l'enregistrement des producteurs. Parallèlement, les Forces de défense du Kenya ont lancé des projets de valorisation pour renforcer les capacités de transformation des pommes de terre et légumes.

Après ce recul de 2019, le marché s'est redressé à 5 001 t en 2020, puis a fluctué autour de 5 000 t jusqu'en 2023. En 2022, alors que la production reculait légèrement à 4 772 t, les autorités préparaient de nouvelles règles pour la production et la commercialisation des semences de pomme de terre et de patate douce, une évolution réglementaire susceptible d'influencer les chaînes d'approvisionnement futures pour les produits conservés.

Le paysage réglementaire a de nouveau évolué en 2024 avec l'introduction d'une certification obligatoire « Marque de qualité » pour les produits horticoles locaux. Cette mesure s'accompagne de règles de sécurité plus strictes à la ferme, qui pourraient affecter des millions de petits exploitants, et d'une réforme de la réglementation sur les pesticides, resserrant les normes d'utilisation des intrants pour les producteurs de légumes et de légumineuses.

Production des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre en Kenya

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre, 2017-2020

En 2018, la production de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre au Kenya a atteint son maximum à 5 400 tonnes. L'année suivante, en 2019, elle a chuté de 16,7 % pour atteindre son minimum à 4 500 tonnes. En 2020, la production a rebondi à 4 864 tonnes, soit une augmentation de 8,1 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec 12,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre du Kenya

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre du Kenya ont atteint leur minimum à 1,1 tonne, marquant une baisse de 61,4 %. En 2019, elles ont augmenté de 12,8 %. En 2020, les exportations se sont établies à 1,2 tonne, soit une baisse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 59,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre du Kenya ont été le Soudan du Sud (23,0 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (18,0 %) et l'Ouganda (17,2 %). Ensemble, ils représentaient 58,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, la valeur des exportations de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre du Kenya a atteint son minimum à 2,1 milliers de dollars US, avec une baisse de 19,8 %. En 2019, elle a bondi de 209,6 % pour atteindre son maximum à 6,6 milliers de dollars US. En 2020, la valeur s'est établie à 6,4 milliers de dollars US, soit une baisse de 3,1 % par rapport à 2019. Sur la période, les volumes ont connu des fluctuations notables, avec un écart de 3,1 fois entre le minimum et le maximum.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés en valeur pour les exportations de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre du Kenya ont été l'Ouganda, le Royaume-Uni et les bunkers, représentant ensemble 73,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020

Importations des légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre vers le Kenya

Importations en nature, t

Les importations de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre au Kenya ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à {value_last_year} tonnes, soit une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 33,1 %, avec un taux de croissance annuel de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (30,4 % des importations en volume), l'Inde (17,7 %) et l'Espagne (15,5 %) ont été les principaux fournisseurs de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre au Kenya, représentant ensemble 63,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, la valeur des importations de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre au Kenya a atteint son maximum à 195,3 milliers de dollars US, avec une hausse de 14,4 %. Après deux années de hausse, les importations ont diminué en 2020 pour s'établir à 152,0 milliers de dollars US, soit une baisse de 22,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (30,7 % des importations en valeur), la Chine (15,2 %) et l'Inde (12,4 %) ont été les principales sources d'importation en valeur de légumes, légumineuses et pommes de terre au vinaigre au Kenya, représentant ensemble 58,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020