Marché des légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Après 2018, l'ouverture d'un nouvel atelier de transformation et d'emballage de fruits dans la région de Batken a soutenu la production. Le volume du marché a ensuite chuté à 528,7 tonnes en 2019, puis s'est stabilisé à 524,3 tonnes en 2020, année où de nouvelles exigences de sécurité alimentaire pour tous les produits alimentaires, y compris les conserves, ont été adoptées. En 2021, le marché a augmenté à 571,1 tonnes, coïncidant avec des contrôles temporaires des prix par l'État sur les biens socialement importants, ce qui a probablement stimulé la consommation. Cette expansion s'est poursuivie en 2022, atteignant 633,9 tonnes. Cependant, en 2023, le marché s'est contracté brutalement à 360,9 tonnes en raison d'une forte hausse des exportations, qui ont dépassé 418 tonnes.

Dans les années suivantes, les conditions du marché ont été influencées par la régulation antitrust des prix sur les denrées de base introduite en mars 2024, ainsi que par l'abolition de la TVA sur les importations d'huile végétale, de farine et de blé. La hausse des prix des fruits et légumes frais due à des pénuries d'approvisionnement en 2024 a pu augmenter la demande pour les alternatives en conserve. D'ici 2025, le Kirghizistan a obtenu l'accès à l'exportation de fruits congelés vers la Chine, ouvrant de nouveaux débouchés pour les transformateurs, tandis qu'une nouvelle loi globale sur la sécurité alimentaire a imposé des exigences de production plus strictes. L'augmentation de la production nationale de fruits et légumes a également fourni une base de matières premières plus importante pour l'industrie de la conserve.

Production des légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Kirghizistan figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de légumes, fruits et noix conservés au sucre, se classant au 24e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des légumes, fruits et noix conservés au sucre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes, fruits et noix conservés au sucre, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan a augmenté. En 2021, 516,0 tonnes ont été produites, soit une hausse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 27,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -10,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 453,9 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 27,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Exportations des légumes, fruits et noix conservés au sucre du Kirghizistan

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, puis leur pic en 2021, avec une multiplication par 4,1 entre ces deux années. En 2021, le Kirghizistan a exporté 43 461 kg de légumes, fruits et noix conservés au sucre, ce qui représente une forte amélioration de 305,5 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 10 719 kg. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 45,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, le Kazakhstan et la Russie ont clairement dominé les exportations en volume de légumes, fruits et noix conservés au sucre en provenance du Kirghizistan, représentant ensemble 83,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, tandis que la plus élevée l'a été en 2018, avec un rapport pic-creux de 3,1 fois. En 2021, les volumes exportés de légumes, fruits et noix conservés au sucre du Kirghizistan se sont élevés à 18 932 dollars US, représentant une forte hausse de 71,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 11 026 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 52,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, la structure par pays des exportations en valeur a été principalement façonnée par le Kazakhstan et la Russie, qui représentaient ensemble 84,7 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations des légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan

Importations en nature, kg

Le volume des importations de légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume importé s'est élevé à 98 619 kg, représentant une solide augmentation de 21,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 2 664 %, avec un taux de croissance annualisé de 202,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, la Chine a représenté 86,0 % des importations totales en volume, et les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, $ US

Les volumes importés de légumes, fruits et noix conservés au sucre au Kirghizistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume importé s'est élevé à 44 975 dollars US, reflétant une forte hausse de 38,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 1 251,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 138,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, la Chine a concentré 79,0 % des importations totales en valeur, tandis que le reste du volume était partagé par de nombreux pays avec des parts individuelles plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021