Marché des légumes congelés conservés en Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes surgelés en Macédoine du Nord a connu une forte baisse en 2020, avec un volume tombé à 5 965 t. Une reprise vigoureuse a débuté en 2021, portant le marché à 8 531 t, puis une croissance continue a dépassé 10 000 t d'ici 2023. Cette expansion a été alimentée par une hausse soutenue des importations, qui a plus que compensé le déclin de la production nationale et la baisse des volumes d'exportation.

En 2024, le paysage du marché a été marqué par l'arrivée d'une nouvelle gamme de produits. Sloga Prom a lancé 'Royal Veggies', une série de sept emballages de légumes surgelés conçus pour répondre aux besoins des consommateurs et tirer parti de la confiance dans les marques locales. Parallèlement, les autorités ont prolongé les mesures de gel des prix sur certains fruits et légumes jusqu'à fin février 2024 et ont intensifié les inspections des marchés et des installations de stockage, influençant directement l'accès au marché et la dynamique des prix.

Production des légumes congelés conservés en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés conservés, 2017-2020

La production de légumes surgelés en Macédoine du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 580,1 tonnes, marquant un léger recul de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 21,7 %, soit un taux annuel moyen de 7,8 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 774,8 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 21,9 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une progression de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de légumes surgelés en Macédoine du Nord a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 1 871 milliers de dollars américains, restant globalement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 31 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 823 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 33,6 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une augmentation de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des légumes congelés conservés de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, la Macédoine du Nord a exporté 595 tonnes de légumes surgelés, ce qui représente une baisse significative de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 11,5 %, soit un taux annuel moyen de 4,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 590 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 688 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (53,4 % des exportations en volume), la Serbie (8,0 %) et la Croatie (3,0 %) ont constitué le groupe clé des partenaires pour les exportations de légumes surgelés en provenance de Macédoine du Nord, représentant ensemble 64,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de légumes surgelés en valeur ont reculé pour la troisième année consécutive en Macédoine du Nord. En 2020, elles se sont élevées à 1 919 milliers de dollars américains, soit une baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (57,2 % des exportations en valeur), la Serbie (5,2 %) et l'Allemagne (3,0 %) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 65,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés conservés vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de légumes surgelés en volume ont diminué en Macédoine du Nord. En 2020, elles ont atteint 5 980 tonnes, soit un recul de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 6 912 tonnes. La plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Belgique (49,1 % des importations en volume), l'Allemagne (19,1 %) et la Pologne (15,3 %) sont restées les principaux fournisseurs de légumes surgelés vers la Macédoine du Nord, représentant ensemble 83,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les importations de légumes surgelés en valeur ont diminué en Macédoine du Nord. En 2020, elles se sont établies à 4 700 milliers de dollars américains, marquant un fort recul de 21,3 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 969 milliers de dollars américains. La plus forte hausse remonte à 2019, avec une augmentation de 12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Belgique, l'Allemagne et la Pologne — ont représenté ensemble 81,9 % de la valeur totale des importations de légumes surgelés vers la Macédoine du Nord.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020