Marché des légumes alliacés au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés au Kirghizistan a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2020. En 2018, le volume du marché s'élevait à 261,9 milliers de tonnes, avec une autosuffisance élevée permettant de couvrir la demande intérieure et de réduire les importations. L'année suivante, le volume a baissé à 254,2 milliers de tonnes, principalement en raison d'une forte hausse des exportations, qui ont atteint 20,2 milliers de tonnes. En 2020, le marché a rebondi à 282,3 milliers de tonnes, période où les dynamiques de prix et de distribution des légumes frais sur les grands marchés comme Bichkek ont influencé le comportement des consommateurs et la disponibilité des produits.

En 2021, le marché s'est contracté à 264,1 milliers de tonnes, directement lié à des conditions météorologiques défavorables et à des rendements agricoles plus faibles dans la région, ce qui a freiné la production. Ce défi a toutefois incité les producteurs agricoles à étendre les surfaces cultivées pour les légumes. En 2022, le marché s'est redressé à 287,4 milliers de tonnes, soutenu par un niveau soutenu d'autosuffisance—couvrant 96 % de la consommation intérieure—et par un développement réglementaire clé : les autorités phytosanitaires russes ont accordé l'accès aux carottes kirghizes, facilitant les exportations sans entrave vers le marché de l'UEE et renforçant les opportunités commerciales.

La croissance s'est poursuivie en 2023, avec un marché atteignant 293,1 milliers de tonnes, le Kirghizistan conservant sa capacité à couvrir la demande intérieure en légumes. La tendance à une production robuste a persisté les années suivantes, avec une production de légumes rapportée à 1,2 million de tonnes pour le seul premier semestre 2025, soulignant le développement régulier du secteur et sa capacité à approvisionner le marché interne.

Production des légumes alliacés au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de légumes alliacés au Kirghizistan a connu un recul. En 2021, 272,6 milliers de tonnes de légumes alliacés ont été produites dans le pays, ce qui représente une baisse progressive de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 281,7 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de légumes alliacés au Kirghizistan s'est établie à 60 436 milliers de dollars américains, marquant une diminution de 6,2 % sur un an. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 52 135 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020 avec 64 415 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2020, à hauteur de 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des légumes alliacés du Kirghizistan

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de légumes alliacés du Kirghizistan se sont élevées à 16 832 tonnes, en hausse de 119,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 20 215 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 62,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 181,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Russie (63,9 % des exportations en volume), le Kazakhstan (13,9 % des exportations en volume) et l'Ukraine (7,3 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 85,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions transfrontalières de légumes alliacés du Kirghizistan ont totalisé 3 732 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 113,0 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 3 893 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 55,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 168,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Russie et le Kazakhstan sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant conjointement 81,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations des légumes alliacés au Kirghizistan

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumes alliacés au Kirghizistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 8 414 tonnes, marquant une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 141 %, avec un taux de croissance annuel composé de 34,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, l'Ouzbékistan (46,9 % des importations en volume), le Kazakhstan (24,9 % des importations en volume) et le Tadjikistan (21,1 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 92,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2021, le Kirghizistan a importé un total de 2 325 milliers de dollars américains de légumes alliacés, marquant un recul modéré de 7,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 025 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020 avec 2 505 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 24,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 144,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, l'Ouzbékistan (41,4 % des importations en valeur), le Kazakhstan (21,6 % des importations en valeur) et le Tadjikistan (20,4 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 83,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021