Marché des choux au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Le marché du chou au Kirghizistan a connu une évolution marquée entre 2018 et 2023. Le volume du marché a d'abord chuté, passant de 146,5 mille tonnes à 118,8 mille tonnes en 2021, avant de remonter à 140,3 mille tonnes en 2023. Cette volatilité est liée aux exportations, notamment de chou de Pékin, qui ont atteint 20,7 mille tonnes en 2021, réduisant ainsi la disponibilité sur le marché intérieur.

Le développement de la culture du chou de Pékin, lancé en 2018 avec des terres dédiées dans la région d'Osh et soutenu par des aides agrotechnologiques, a permis au Kirghizistan d'augmenter ses exportations vers la Russie. Cette orientation vers l'exportation a contribué à stabiliser la production nationale, qui est remontée à 142,6 mille tonnes en 2022 après une baisse les années précédentes.

Les importations ont également évolué, atteignant 8,8 mille tonnes en 2025, en partie fournies par l'Ouzbékistan, ce qui reflète une intensification des échanges régionaux.

Production des choux au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des choux, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des choux, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de choux au Kirghizistan a augmenté. En 2021, 135,4 milliers de tonnes de choux ont été produites dans le pays, ce qui représente une légère hausse de 2,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 7,9 %, soit un taux annualisé de -2,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 131,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -9,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, k t

Exportations des choux du Kirghizistan

Exportations en nature, t

Les volumes de choux exportés par le Kirghizistan augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 20 726 tonnes, marquant une hausse soudaine de 150,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 789,6 %, soit un taux annualisé de 107,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie et le Kazakhstan sont restés les principales destinations des exportations en volume de choux du Kirghizistan, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les expéditions transfrontalières de choux du Kirghizistan ont diminué. En 2021, les exportations se sont élevées à 898 milliers de dollars américains, soit une baisse de 37,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 45,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 1 435 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec +54,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Russie a représenté 76,4 % des exportations totales en valeur, tandis que les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations des choux au Kirghizistan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les importations ont varié d'un facteur de 5,9, passant d'un minimum de 705 tonnes en 2019 à un maximum de 4 189 tonnes en 2021. En 2021, le Kirghizistan a importé 4 189 tonnes de choux, soit une forte hausse de 64,5 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -61,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec +261,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Ouzbékistan a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de choux vers le Kirghizistan, avec une part de 79,0 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié d'un facteur de 4,6, atteignant un minimum de 230 milliers de dollars américains en 2019 et un maximum de 1 062 milliers de dollars américains en 2021. En 2021, les importations de choux du Kirghizistan se sont élevées à 1 062 milliers de dollars américains, soit une hausse de 58,5 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -63,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec +191,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur l'Ouzbékistan, dont la part s'élevait à 79,9 % des flux totaux, les autres marchés formant un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021