Marché des légumes alliacés à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés frais ou réfrigérés au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a progressé régulièrement, passant de 10 032 milliers de tonnes en 2018 à 12 023 milliers de tonnes en 2021. Cette croissance a d'abord été soutenue par la numérisation croissante des chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes, qui a amélioré la logistique et réduit les pertes. En 2021, l'expansion s'est accélérée grâce à une hausse notable de la production horticole en Afrique du Nord et à un accord stratégique facilitant l'accès aux échanges agricoles vers le Moyen-Orient.

Le volume du marché s'est modéré à 11 533 milliers de tonnes en 2022 et 11 417 milliers de tonnes en 2023. Durant cette période, les investissements du gouvernement égyptien dans des projets de production agricole, le développement de fermes hydroponiques en magasin et l'ouverture de nouvelles installations de stockage frigorifique visaient à renforcer la chaîne d'approvisionnement. Parallèlement, la demande croissante pour les exportations de fruits frais depuis l'Égypte et l'importance accrue des oignons en tant qu'aliment de base régional ont mis en lumière l'évolution des dynamiques du marché.

Les oignons restent une denrée centrale dans la région MENA, les pays arabes figurant parmi les plus grands producteurs et exportateurs mondiaux, ce qui souligne l'importance continue du produit dans la structure du marché local.

Production des légumes alliacés à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés dans la région MENA augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 10 551 K t de légumes alliacés ont été produits dans la région MENA, ce qui représente une hausse modeste de 6,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,8 %, soit un taux annualisé de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés mena

Exportations en nature, k t

Les exportations de légumes alliacés de la région MENA augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région MENA a exporté 822 K t de légumes alliacés, ce qui indique une progression de 28,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 16,2 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 601 K t, avec la plus forte baisse cette même année, de 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée : la Russie (5,7 % des exportations en volume), les Pays-Bas (4,5 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (3,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 14,0 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 86,0 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en légumes alliacés en provenance de la région MENA augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 516,8 M $ US, soit 4,3 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 58,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 325,1 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 0,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 52,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur des légumes alliacés de la région MENA étaient relativement bien réparties, avec la Russie (7,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (6,2 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (4,3 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 18,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés de la MENA

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de légumes alliacés dans la région MENA augmentent. En 2020, la région MENA a importé une valeur non spécifiée K t de légumes alliacés, ce qui équivaut à une avancée de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,8 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 126 K t, avec la plus forte baisse cette même année, de 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de légumes alliacés vers la région MENA étaient largement dispersées entre les pays partenaires : l'Inde (29,9 % des importations en volume), la Chine (10,6 % des importations en volume) et la Turquie (6,7 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 47,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de recul, le volume des importations de légumes alliacés de la région MENA augmente. En 2020, le volume d'importation s'élevait à 756,7 M $ US, correspondant à une avancée de 17,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 0,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 643,4 M $ US, avec la plus forte baisse en 2018, de 11,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (25,8 % des importations en valeur), l'Inde (20,7 % des importations en valeur) et l'Espagne (5,7 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 52,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020