Marché des légumes à cosse secs écossés en Zambie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des légumineuses séchées décortiquées en Zambie est passé de 180 000 tonnes à 199 000 tonnes. Cette croissance a d'abord été soutenue par une évolution des préférences des consommateurs vers des produits biologiques et locaux, ce qui a accru la demande intérieure. En 2020, les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales dues à la pandémie de COVID-19 ont stimulé la production locale, car la dépendance aux importations est devenue moins certaine.

Le marché a connu une légère contraction à 195 000 tonnes en 2021, principalement parce que la hausse des prix à l'exportation, qui ont atteint 1,24 dollar américain par kg, a rendu les ventes à l'étranger plus attractives et a détourné l'offre du marché intérieur. En 2022, les prix à l'exportation ont encore augmenté à 1,42 dollar américain par kg, tandis que l'application de la loi sur la sécurité alimentaire et le renforcement des mesures de sécurité alimentaire par le Bureau zambien des normes ont contribué à maintenir la qualité des produits et la confiance des consommateurs, permettant au volume du marché de se redresser à 197 000 tonnes.

Une forte hausse à 252 000 tonnes s'est produite en 2023. Cette augmentation a été tirée par des réformes réglementaires facilitant les opérations commerciales, notamment la mise en œuvre du cadre de suivi des recettes d'exportation et un processus simplifié d'évaluation d'impact environnemental. Parallèlement, une baisse de la concentration du marché a indiqué une concurrence accrue entre les producteurs, ce qui a stimulé la production. L'amélioration des infrastructures de sécurité alimentaire, y compris un nouveau laboratoire de détection des organismes génétiquement modifiés, a également soutenu la croissance du marché en assurant la conformité et les normes de qualité.

Production des légumes à cosse secs écossés en Zambie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, la Zambie a produit 203,0 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une augmentation modérée de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 11,4 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Zambie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de légumineuses séchées décortiquées en Zambie s'est élevée à 128,8 millions de dollars américains, marquant une baisse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,1 %, soit un taux annualisé de 8,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 121,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une chute de 26,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Zambie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Zambie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations zambiennes de légumineuses séchées décortiquées ont augmenté. En 2020, la Zambie a exporté 6 938 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, soit une hausse de 26,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 5 475 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 27,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Zambie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République démocratique du Congo et l'Allemagne ont représenté de manière constante 82,3 % des exportations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue queue de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Zambie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les expéditions transfrontalières de légumineuses séchées décortiquées de la Zambie ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 4 403 milliers de dollars américains, correspondant à une forte hausse de 13,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 40,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 876 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une chute de 33,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Zambie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de légumineuses séchées décortiquées de la Zambie en termes de valeur ont été la République démocratique du Congo (56,9 % des exportations), l'Allemagne (22,4 % des exportations) et le Zimbabwe (9,2 % des exportations), représentant ensemble 88,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Zambie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Zambie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché au cours de cette période. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 235 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec un écart de 13,2 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importations de légumineuses séchées décortiquées en Zambie s'est élevé à 3 096 tonnes, montrant une hausse de 1 218,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une diminution de 52,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Zambie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, l'Afrique du Sud (47,6 % des importations en volume), le Malawi (18,5 % des importations en volume) et les États-Unis (13,1 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 79,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Zambie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 12,2 fois a été enregistrée entre le minimum en 2019 et le maximum en 2020. En 2020, le volume d'importations de légumineuses séchées décortiquées de la Zambie a totalisé 2 214 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 1 117,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 182 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une chute de 44,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Zambie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afrique du Sud (36,9 % des importations en valeur), le Malawi (29,7 % des importations en valeur) et le Mozambique (10,8 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 77,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Zambie en valeur, 2017-2020