Marché des légumes à cosse secs écossés en Bosnie-Herzégovine

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses sèches décortiquées en Bosnie-Herzégovine a enregistré une croissance globale de son volume physique, passant de 45 824 tonnes en 2018 à 58 425 tonnes en 2023, soit une hausse de 27,5 %. Cette tendance à la hausse a toutefois été interrompue par une contraction notable en 2022. Le volume du marché a augmenté de manière constante jusqu'en 2021, atteignant un pic à 52 422 tonnes. L'année suivante a connu une forte baisse de 15,3 %, le volume tombant à 44 397 tonnes, son niveau le plus bas sur la période. Un rebond important s'est produit en 2023, avec une hausse de 31,6 % du volume, qui a atteint un nouveau record.

En valeur, le marché a affiché une plus grande volatilité. Partant de 90,8 millions de dollars en 2018, il est tombé à 79,9 millions de dollars en 2019, puis est remonté à 94,2 millions de dollars en 2020. Après une chute à 71,4 millions de dollars en 2022, la valeur s'est redressée à 91,1 millions de dollars en 2023, revenant ainsi presque à son niveau initial.

Production des légumes à cosse secs écossés en Bosnie-Herzégovine

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

En 2021, la production de légumineuses sèches décortiquées en Bosnie-Herzégovine s'est élevée à 44 756 tonnes, marquant une hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 12,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 0,9 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019, avec une progression de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de légumineuses sèches décortiquées en Bosnie-Herzégovine a atteint 84 192 milliers de dollars américains, affichant une légère baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été observée en 2019, à 74 840 milliers de dollars, et la valeur maximale en 2020, à 87 948 milliers de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 11,6 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2020, avec une augmentation de 17,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les exportations de légumineuses sèches décortiquées de Bosnie-Herzégovine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 112 tonnes, soit une légère hausse de 0,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 2,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de -1,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 74 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 35,9 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2020, avec une augmentation de 50,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume a été dominée par la Croatie, qui a représenté 71,3 % des flux totaux, les autres destinations restant relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 130 milliers de dollars américains, et leur pic en 2018, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions transfrontalières de légumineuses sèches décortiquées de Bosnie-Herzégovine se sont élevées à 210 milliers de dollars, correspondant à une baisse modérée de 9,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 46,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 78,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des partenaires pour les exportations en valeur a été centrée sur la Croatie, dont la part s'est élevée à 74,3 % des flux totaux, les autres marchés formant un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumineuses sèches décortiquées en Bosnie-Herzégovine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a importé 7 778 tonnes, soit une hausse de 34,2 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 28,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de 8,7 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 5 228 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Canada (30,2 % des importations en volume), l'Argentine (23,6 %) et l'Égypte (14,2 %) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 68,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de légumineuses sèches décortiquées en Bosnie-Herzégovine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 9 333 milliers de dollars américains, indiquant une forte hausse de 44,2 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 46,6 %, soit un taux annuel de 13,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 188 milliers de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Canada (32,9 % des importations en valeur), l'Argentine (25,9 %) et l'Égypte (11,0 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 69,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021