Marché des légumes à cosse secs écossés au Nicaragua

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua a augmenté de 318,8 mille tonnes en 2018 à 353,5 mille tonnes en 2021, porté par des changements mondiaux des habitudes alimentaires vers des aliments pratiques et prêts à consommer qui ont stimulé la demande. Après s'être stabilisé autour de 349,4 mille tonnes en 2022, le volume du marché a fortement reculé à 260,5 mille tonnes en 2023. Ce repli est principalement dû au phénomène météorologique El Niño, qui a entraîné des précipitations rares et des températures élevées, réduisant les rendements agricoles pour les cultures de légumineuses. Bien que le Système national de production, de consommation et de commerce ait mis en œuvre des politiques d'assistance technique et de transfert de technologie pour améliorer la productivité, ces mesures n'ont pas pu compenser la baisse de production liée aux conditions météorologiques.

En 2024, les conditions d'El Niño ont continué d'affecter le cycle agricole, tandis que le gouvernement a renforcé ses politiques pour augmenter la production grâce à de nouvelles technologies et de bonnes pratiques. Des changements réglementaires, incluant des normes obligatoires pour l'agriculture écologique et des standards sanitaires pour les aliments, ont également façonné l'environnement de production pour les légumineuses séchées.

Production des légumes à cosse secs écossés au Nicaragua

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, la production de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua s'est élevée à 421,8 milliers de tonnes, soit une hausse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua a atteint 496,1 millions de dollars américains, soit une augmentation de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 25,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,9 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un déclin de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés du Nicaragua

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de légumineuses séchées décortiquées du Nicaragua ont atteint 96 943 tonnes, en hausse de 30,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de légumineuses séchées décortiquées du Nicaragua en volume ont été le Costa Rica (29,0 % des exportations), le Salvador (27,8 % des exportations) et les États-Unis (18,5 % des exportations), représentant ensemble 75,3 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le Nicaragua a exporté pour 114,0 millions de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, soit une hausse de 50,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 54 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un déclin de 5,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Costa Rica, le Salvador et les États-Unis — ont absorbé ensemble 76,7 % de la valeur totale des exportations de légumineuses séchées décortiquées du Nicaragua.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés au Nicaragua

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2019, avec une variation de 10,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua ont atteint 689 tonnes, soit une hausse de 255,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 194 tonnes, tandis que le volume le plus élevé a été observé en 2018, avec 1 995 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 90,3 %, et la plus forte augmentation en 2018, avec une hausse de 307,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua ont été les États-Unis (40,2 % des importations), l'Éthiopie (20,5 % des importations) et le Honduras (20,2 % des importations), représentant ensemble 80,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont varié de 6,5 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, la valeur des importations de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua s'est élevée à 0,5 million de dollars américains, soit une augmentation de 107,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 0,2 million de dollars américains, tandis que la valeur la plus élevée a été observée en 2018, avec 1,6 million de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 84,7 %, et la plus forte augmentation en 2018, avec une hausse de 176,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (55,9 % des importations en valeur), l'Éthiopie (16,2 % des importations en valeur) et le Honduras (13,0 % des importations en valeur) ont absorbé ensemble 85,1 % de la valeur totale des importations de légumineuses séchées décortiquées au Nicaragua, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020