Marché des légumes à cosse aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses fraîches ou réfrigérées aux Philippines a reculé de 133,4 milliers de tonnes en 2018 à 126 milliers de tonnes en 2023. Ce déclin régulier s'explique principalement par des difficultés persistantes dans la production nationale, notamment une forte incidence de parasites et de maladies, un accès limité des agriculteurs aux variétés modernes et aux intrants, ainsi que des systèmes de commercialisation inefficaces entraînant des pertes de distribution, comme observé depuis 2018.

Des mesures réglementaires, telles que la loi républicaine n° 10611, ont renforcé le cadre de sécurité alimentaire, impactant les normes de production. Les interventions gouvernementales, comme la surveillance des prix et l'approvisionnement depuis d'autres régions en 2022, visaient à atténuer la volatilité de l'offre. En 2023, la baisse de la production locale a coïncidé avec une hausse signalée des importations de légumineuses, soutenue par une préférence croissante des consommateurs pour les aliments d'origine végétale, bien que ces facteurs n'aient pas inversé la contraction globale du marché.

Production des légumes à cosse aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

Les Philippines figuraient parmi les principaux producteurs mondiaux de légumineuses en 2017-2020, se classant au 22e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production de légumineuses aux Philippines a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 128,0 milliers de tonnes de légumineuses, soit une baisse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -2,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes à cosse des Philippines

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 433 kg, puis leur pic en 2019, à 2 462 kg, soit une différence de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de légumineuses des Philippines vers l'étranger se sont établies à 1 065 kg, marquant un déclin spectaculaire de 56,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 469,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (56,8 % des exportations en volume), l'Australie (13,3 % des exportations en volume) et la Corée du Sud (7,5 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de légumineuses des Philippines, représentant ensemble 77,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 592 dollars US, puis leur pic en 2019, à 6 060 dollars US, soit une différence de 10,2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de légumineuses des Philippines se sont élevées à 2 760 dollars US, constituant une baisse de 54,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 69,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 923,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (49,4 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (15,8 % des exportations en valeur) et l'Australie (11,9 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de légumineuses des Philippines, avec une part combinée de 77,1 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse aux Philippines

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, à 19 788 kg, variant de 9,7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de légumineuses des Philippines se sont élevées à 2 371 kg, marquant un déclin marqué de 82,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 865,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, kg

En 2017-2020, l'Asie, non précisée ailleurs (55,3 % des importations en volume), Hong Kong (18,4 % des importations en volume) et la Thaïlande (12,2 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 85,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, à 34 275 dollars US, avec un écart de 10,2 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de légumineuses des Philippines se sont établis à 6 804 dollars US, constituant une baisse intense de 80,1 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 229,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Asie, non précisée ailleurs (50,3 % des importations en valeur), la Thaïlande (20,6 % des importations en valeur) et Hong Kong (11,4 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 82,3 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020