Marché des kakis en Chine

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, le volume du marché chinois du kaki est passé de 3 168 milliers de tonnes à 3 838 milliers de tonnes, principalement soutenu par des politiques publiques. Des subventions au niveau des comtés, comme à Fuping, ont encouragé l'expansion des surfaces plantées, tandis que de meilleures pratiques de conservation de l'eau et des techniques de culture modernes, notamment dans des régions comme Baoshan, ont augmenté les rendements et permis une hausse continue de la production.

L'excédent persistant de l'offre par rapport à la demande intérieure a exercé une pression à la baisse sur les prix, entraînant une baisse de la valeur totale du marché de 4 643 millions de dollars à 3 625 millions de dollars, malgré la croissance du volume physique. Les exportations croissantes vers les marchés d'Asie du Sud-Est ont absorbé une partie du surplus, et la pandémie de COVID-19 en 2020 a provoqué des perturbations temporaires de la chaîne d'approvisionnement sans interrompre la tendance générale de croissance de la production.

Le secteur s'est diversifié grâce à une transformation plus poussée, avec le lancement de nouveaux produits comme des boissons et des thés au kaki, et une intégration avec le tourisme rural. L'augmentation du nombre d'entreprises de transformation et l'adoption de systèmes de traçabilité de la qualité ont renforcé la compétitivité du secteur sur les marchés intérieur et à l'exportation.

Production des kakis en Chine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine a occupé la première place mondiale en termes de volume de production de kakis.

Principaux producteurs de des kakis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des kakis, 2017-2020

La production de kakis en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Chine a produit 3 471 kt de kakis, ce qui représente une hausse progressive de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,6 %, soit un taux annualisé de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de kakis en Chine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de kakis en Chine s'est élevée à 6 610 millions de dollars américains, en hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 29,7 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 729 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 7,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 22,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des kakis de Chine

Exportations en nature, k t

Les exportations de kakis en provenance de Chine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 108,0 kt, marquant une forte progression de 50,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 62,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 58,7 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 11,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Vietnam et la Thaïlande ont représenté de manière constante 88,3 % des exportations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de kakis en provenance de Chine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 205,7 millions de dollars américains, marquant une hausse de 61,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 83,5 %, soit un taux annualisé de 22,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 86,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 23,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations de kakis en valeur de la Chine étaient largement orientées vers le Vietnam et la Thaïlande, dont la part combinée a atteint 90,6 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des kakis vers la Chine

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2017, suivi d'un pic en 2018, avec un écart de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, la Chine a importé 0,0 kt de kakis, marquant une légère hausse de 3,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,1 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 38,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 193,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande et l'Asie, non spécifiée ailleurs, sont restées les destinations dominantes pour les importations en volume de kakis en Chine, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de kakis en Chine ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 0,2 million de dollars américains, en baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 97,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 25,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 0,2 million de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 43,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations de kakis en valeur en Chine étaient largement orientées vers la Nouvelle-Zélande et l'Asie, non spécifiée ailleurs, dont la part combinée a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020