Marché des ignames en Océanie, 2026

Observations des rapports précédents

La production d'ignames en Océanie est restée stable autour de 443-444 mille tonnes entre 2018 et 2019, avec un volume de marché qui a suivi une tendance similaire. En 2020, on a observé une légère baisse : la production est tombée à 438,8 mille tonnes et la taille du marché à 439,0 mille tonnes. Cependant, ces deux indicateurs sont revenus à leurs niveaux d'avant 2020 dès 2021.

Une expansion marquée s'est produite en 2022, avec une production qui a bondi à 484,6 mille tonnes et un volume de marché atteignant 484,8 mille tonnes. Ce niveau plus élevé s'est maintenu en 2023, soutenu par une prise de conscience croissante des consommateurs concernant les bienfaits nutritionnels des ignames et un virage plus large vers les régimes à base de plantes, ce qui a renforcé la demande intérieure. Les gains d'efficacité dans la chaîne d'approvisionnement et l'innovation produit ont également aidé le marché à maintenir sa production élevée.

Production des ignames en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ignames, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ignames, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'ignames en Océanie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 444,2 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 438,8 milliers de tonnes, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des ignames d'Océanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un écart de 9,8 fois entre ces deux années. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée à 1 463 tonnes. En 2020, l'Océanie a exporté 376 tonnes d'ignames, ce qui représente une forte baisse de 74,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 505,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été la principale destination des exportations en volume d'ignames en provenance d'Océanie, représentant 11,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes d'ignames exportés par l'Océanie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 1 150 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 38,6 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 798 milliers de dollars US, soit une hausse de 56,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 49,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les États-Unis sont restés la principale et la plus stable destination des exportations en valeur, représentant 4,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des ignames en Océanie

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 152 tonnes, enregistrant la plus forte baisse cette année-là de 75,4 %. En 2020, elles ont culminé à 633 tonnes, montrant une augmentation de 316,6 % par rapport à l'année précédente, avec un écart de 4,2 fois entre 2019 et 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Chine (5,2 % des importations en volume), le Vietnam (5,1 % des importations en volume) et les Philippines (1,1 % des importations en volume) ont été les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 11,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les expéditions transfrontalières d'ignames vers l'Océanie ont diminué. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée à 1 328 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 10,9 %. En 2020, les importations se sont élevées à 1 303 milliers de dollars US, soit une légère baisse de 1,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur d'ignames en Océanie n'étaient pas fortement concentrées : la Chine (30,0 % des importations en valeur), le Vietnam (10,7 % des importations en valeur) et les Philippines (4,1 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 44,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020