Étude de marché

Marché des ignames en Guinée

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production d'igname en Guinée a connu une croissance forte et régulière de 2018 à 2023, passant de 187,9 mille tonnes à 409,6 mille tonnes. Cette expansion a été fondamentalement soutenue par le projet AgriFARM, lancé en 2018 avec un financement international, qui visait à renforcer la résilience et l'accès au marché de dizaines de milliers d'exploitations familiales dans les régions clés, contribuant directement à une production plus élevée les années suivantes.

La trajectoire de croissance a été renforcée par une intervention directe de l'État en 2023. Le gouvernement a fourni des semences, des herbicides et un meilleur accès au financement aux producteurs, entraînant une hausse notable des récoltes d'igname. Parallèlement, des exonérations fiscales et douanières ont été mises en œuvre pour réduire le coût des biens essentiels, tandis que des protocoles d'accord avec la Chambre de commerce ont aidé à sécuriser l'approvisionnement du marché et à stabiliser les prix à la consommation pour l'igname.

Poursuivant ces efforts, le ministère du Commerce a lancé en 2024 des appels d'offres pour l'acquisition et l'installation de cinq unités de mouture d'igname, une mesure conçue pour moderniser la capacité de transformation locale et renforcer toute la chaîne de valeur agricole pour cette culture de base.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Guinée
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Guinée en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Guinée en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Guinée, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Guinée par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Guinée, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Guinée par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Guinée, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Guinée par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Guinée, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Guinée par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des ignames en Guinée

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Guinée s'est classée au 13e rang des producteurs d'ignames sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des ignames, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des ignames, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'ignames en Guinée a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 268,9 milliers de tonnes d'ignames, ce qui représente une forte hausse de 20,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 214,5 %, soit un taux annualisé de 46,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Guinée en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	119.8%	19.1%	20.1%	46.5%

Source : SHEV.io

Exportations des ignames de Guinée

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 394 kg, puis leur pic en 2018 avec 4 991 kg, soit un écart de 12,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'ignames de la Guinée se sont établies à 795 kg, marquant une augmentation intense de 101,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec -92,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec +306,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	306.2%	(92.1%)	101.8%	(13.5%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis et le Liban ont concentré 84,5 % des exportations totales en volume, tandis que le reste des flux était réparti entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Guinée en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, le volume des exportations d'ignames de la Guinée s'est élevé à 1 421 dollars US, ce qui représente une forte augmentation de 31,3 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 1 083 dollars US, et la valeur maximale en 2018 avec 8 665 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec -87,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec +429,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guinée en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	429.0%	(87.5%)	31.3%	(4.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis et l'Allemagne ont capté ensemble 85,0 % des exportations totales en valeur, et le reste des flux était réparti de manière diffuse sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Guinée en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des ignames vers la Guinée

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire a été de loin la principale destination pour les importations en volume d'ignames vers la Guinée, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la base de partenaires pour les importations en valeur était extrêmement étroite, la Côte d'Ivoire étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io