Marché des ignames en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'igname en Afrique de l'Ouest est passé de 74 810 milliers de tonnes en 2018 à 85 446 milliers de tonnes en 2023, malgré une légère contraction en 2019. La croissance s'est accélérée à partir de 2020, soutenue par des politiques agricoles gouvernementales et le développement des infrastructures de la chaîne du froid. En 2019, la mise en service d'un grand entrepôt frigorifique en Côte d'Ivoire a amélioré la conservation et la distribution des ignames fraîches, facilitant l'accès au marché les années suivantes.

En 2023, la production de cultures vivrières en Côte d'Ivoire, y compris l'igname, a augmenté de 10 %, atteignant environ 8 millions de tonnes par an. Cette hausse coïncide avec l'expansion continue de la logistique de stockage frigorifique dans la région. L'Afrique de l'Ouest reste le centre mondial de production d'igname, le Nigeria représentant environ 71 % de la production régionale, ce qui assure une stabilité inhérente à l'offre globale du marché.

Production des ignames en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ignames, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ignames, 2017-2020

En 2020, la production d'ignames en Afrique de l'Ouest s'est élevée à 77 603 K t, soit une augmentation de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une croissance de 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des ignames d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les exportations d'ignames d'Afrique de l'Ouest augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 39 566 t, marquant une forte hausse de 42,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 145,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 34,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

La base de marché pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 était large : le Royaume-Uni (20,2 % des exportations en volume), les États-Unis (18,4 %) et l'Afrique du Sud (3,1 %) représentaient ensemble seulement 41,7 % des flux totaux, les 58,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'ignames d'Afrique de l'Ouest en valeur augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a exporté pour 39 945 K $ US d'ignames, soit une hausse de 196,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 386,4 %, avec un TCAC de 69,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (37,1 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (33,3 %) et le Canada (5,9 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 76,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des ignames en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume d'importations le plus bas a été observé en 2017, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2018, avec un rapport pic-creux de 536 fois. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a importé un total de 922 t d'ignames, soit une augmentation de 66,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 1 221 t. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 54,6 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une croissance de 53 498,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus basses ont été observées en 2019, tandis que les plus élevées ont eu lieu en 2018, avec un écart de 2,8 fois. En 2020, les importations d'ignames en Afrique de l'Ouest se sont élevées à 1 079 K $ US, marquant une forte hausse de 79,0 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 603 K $ US, et la valeur maximale en 2018 avec 1 676 K $ US. La plus forte baisse a été en 2019, avec un recul de 64,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Portugal est resté le principal partenaire pour les importations d'ignames en Afrique de l'Ouest en valeur, avec une part de 0,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020