Marché des haricots secs écossés en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots secs décortiqués en Asie occidentale est passé de 543 000 tonnes en 2018 à un pic de 677 000 tonnes en 2021, avant de se stabiliser à 661 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement portée par l'augmentation de la production locale, qui est passée de 290 000 à 418 000 tonnes sur la même période, ainsi que par des volumes d'importation importants, restant au-dessus de 330 000 tonnes par an. En parallèle, la demande mondiale croissante pour les protéines végétales a renforcé la compétitivité des haricots égyptiens sur les marchés internationaux, l'Égypte consolidant sa position de grand exportateur mondial grâce à des techniques avancées de tri et d'emballage, tandis que le Myanmar demeurait également un exportateur majeur.

En 2024, les importations dans la région ont atteint 407 000 tonnes et les exportations ont bondi à 83 000 tonnes. Plusieurs facteurs ont influencé l'environnement du marché : des gelées en Argentine ont réduit les récoltes de lupin, affectant les approvisionnements en Asie ; les importations de légumineuses de l'Inde ont augmenté de 90 % en raison de pénuries intérieures ; et des systèmes de traçabilité par blockchain ont commencé à certifier des haricots à faible empreinte carbone pour des chaînes d'approvisionnement durables. Simultanément, l'évolution des préférences des consommateurs a conduit à des ajustements dans la distribution, des entreprises émiraties ont accru leurs investissements agricoles à l'étranger, et l'Égypte a activement poursuivi une stratégie pour augmenter ses exportations de haricots blancs via des actions de promotion et un soutien technique.

Production des haricots secs écossés en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des haricots secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots secs écossés, 2017-2020

La production de haricots secs décortiqués en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 382,1 milliers de tonnes, soit une hausse robuste de 18,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 20 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 290,3 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de la période, de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots secs écossés d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de haricots secs décortiqués en Asie occidentale ont repris leur croissance. En 2020, la région a exporté 60,9 milliers de tonnes, soit une augmentation de 18,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois reculé de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 1,7 %. Le volume le plus faible a été observé en 2019, à 51,3 milliers de tonnes, correspondant à la plus forte baisse de la période, de 13,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, aucun marché n'a dominé les exportations en volume de haricots secs décortiqués. L'Iran (8,4 % des exportations en volume), l'Inde (4,9 %) et l'Allemagne (2,8 %) représentaient ensemble seulement 16,0 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de haricots secs décortiqués en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 163,4 millions de dollars américains, soit une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 39,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 112,2 millions de dollars, marquant la plus forte baisse de la période, de 4,3 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 37,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en valeur était très diversifié. L'Iran (9,4 % des exportations en valeur), l'Inde (4,0 %) et l'Allemagne (3,9 %) représentaient ensemble seulement 17,3 % des flux totaux, tandis que les 82,7 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des haricots secs écossés en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

En 2020, l'Asie occidentale a importé une quantité de haricots secs décortiqués qui a diminué de 7,2 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 312,1 milliers de tonnes, tandis que le volume le plus élevé a été atteint en 2019, à 355,8 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse de la période a été observée, de 14,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume est restée très diversifiée. L'Argentine (14,0 % des importations en volume), l'Égypte (8,2 %) et le Kirghizistan (8,0 %) représentaient ensemble seulement 30,2 % des flux totaux, tandis que les 69,8 % restants étaient répartis entre une longue liste de marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de haricots secs décortiqués en Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 368,2 millions de dollars américains, soit une hausse significative de 11,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 15,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 263,5 millions de dollars, marquant la plus forte baisse de la période, de 17,4 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur entre 2017 et 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires. L'Argentine (16,5 % des importations en valeur), l'Égypte (9,2 %) et le Kirghizistan (7,6 %) représentaient ensemble seulement 33,4 % des flux totaux, tandis que les 66,6 % restants étaient dispersés entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020