Marché des haricots en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des haricots frais ou réfrigérés en Thaïlande est resté relativement stable entre 2018 et 2023, oscillant entre 276 900 et 285 300 tonnes. Après avoir atteint un pic de 285 300 tonnes en 2019, il a reculé à 276 900 tonnes en 2020 avant de se redresser légèrement pour s'établir à 278 600 tonnes en 2023.

En 2022, le marché a été influencé par les prix élevés des importations de soja, la Thaïlande dépendant à 99 % des importations pour son approvisionnement en soja, ce qui lie les coûts intérieurs aux tendances mondiales. Dans ce contexte de prix, le volume du marché des haricots frais est resté stable à 280 300 tonnes cette année-là.

En 2024, l'expansion des circuits de distribution modernes et la reprise du secteur des plats prêts-à-consommer après la pandémie de COVID-19 ont commencé à façonner les réseaux de distribution des produits frais, y compris les haricots.

Production des haricots en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande s'est classée au 8e rang mondial des producteurs de haricots.

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

En 2020, la production de haricots en Thaïlande s'est élevée à 277,1 milliers de tonnes, en baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3 %, soit un taux annualisé de -1,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots de Thaïlande

Exportations en nature, t

Les exportations de haricots de la Thaïlande vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté a atteint 195,8 tonnes, marquant une forte hausse de 43,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 87,8 %, soit un taux annualisé de 23,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Laos (21,2 % des exportations en volume), la Chine (20,0 % des exportations en volume) et le Myanmar (16,7 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations de haricots de la Thaïlande, représentant ensemble 57,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de haricots de la Thaïlande ont atteint 225,8 milliers de dollars US, soit une augmentation de 61,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 60,3 %, avec un taux annualisé de 17,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 140,1 milliers de dollars US, et la plus forte baisse a également eu lieu cette année-là, de 30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en valeur était diversifié, avec la Malaisie (17,7 % des exportations en valeur), le Myanmar (10,4 % des exportations en valeur) et le Laos (9,3 % des exportations en valeur) qui ne représentaient ensemble que 37,4 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 62,6 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations des haricots vers la Thaïlande

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un pic en 2019 et un creux en 2017, soit un écart de 17 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de haricots en Thaïlande ont totalisé 39,4 tonnes, représentant une baisse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 55,2 tonnes, et la plus forte hausse a également eu lieu cette année-là, de 1 064,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations de haricots en Thaïlande étaient fortement concentrées sur l'Indonésie, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, tandis que le plus bas est survenu en 2017, avec un ratio pic-creux de 8,2 fois. En 2020, le volume d'importation de haricots en Thaïlande a atteint 36,5 milliers de dollars US, soit une baisse de 38,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 59,1 milliers de dollars US, et la plus forte hausse a également eu lieu cette année-là, de 374,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Indonésie est restée la destination dominante pour les importations en valeur, avec une part de 81,6 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020