Marché des haricots en Ghana

Observations des rapports précédents

Le marché ghanéen des haricots frais ou réfrigérés a connu une croissance de 24 503 tonnes en 2018 à 27 014 tonnes en 2021. La production nationale a progressé graduellement durant cette période, tandis que les importations ont fortement augmenté en 2021 pour atteindre 2 176 tonnes, après des volumes auparavant minimes.

Le volume du marché a ensuite reculé à 26 035 tonnes en 2022, une année marquée par des importations plus faibles. En 2023, le marché s'est redressé à 26 755 tonnes, avec des importations qui sont restées élevées par rapport aux niveaux d'avant 2021 et une production qui s'est maintenue stable.

Production des haricots en Ghana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

La production de haricots au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 25 540 tonnes de haricots, marquant une légère hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, t

Exportations des haricots de Ghana

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un rapport de 17 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les livraisons de haricots en provenance du Ghana se sont élevées à 20,2 tonnes, ce qui représente une forte réduction de 92,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 261,2 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année à 414,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni et les États-Unis ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 91,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont apporté des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec une variation de 26 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en haricots du Ghana ont totalisé 18,1 milliers de dollars américains, en baisse de 94,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 301,5 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation en 2018 à 561,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Mali et les États-Unis ont absorbé conjointement 82,8 % des exportations totales en valeur des haricots du Ghana, le reste du volume étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations des haricots vers le Ghana

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un rapport de 2,1 fois entre ces deux points. En 2020, le Ghana a importé 15,0 tonnes de haricots, en baisse de 45,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 30,8 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année à 74,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (26,1 % des importations en volume), le Niger (16,5 % des importations en volume) et les Pays-Bas (16,5 % des importations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 59,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec une différence de 19 fois entre ces deux années. En 2020, le Ghana a importé 1,5 millier de dollars américains de haricots, reflétant un déclin dramatique de 86,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 29,8 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année à 101,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (43,1 % des importations en valeur), le Nigeria (12,9 % des importations en valeur) et les États-Unis (11,9 % des importations en valeur) ont mené la structure des importations en valeur, représentant ensemble 67,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020