Marché des haricots au Portugal

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché portugais des haricots frais s'est contracté, avec une production passant de 10 340 tonnes à 8 360 tonnes et un volume total du marché tombant à 13 381 tonnes. Cette baisse a été causée par la réduction continue des surfaces cultivées, ce qui a accru la dépendance aux importations. La pandémie de COVID-19 en 2020 a introduit des perturbations supplémentaires dans les chaînes d'approvisionnement et l'agriculture, contribuant à l'instabilité du marché.

Les conditions du marché se sont améliorées à partir de 2021, lorsque l'approbation et l'enregistrement de nouvelles variétés de haricots grimpants dans le Catalogue National des Variétés ont renforcé l'innovation génétique et l'offre locale de produits frais. Cela a soutenu une reprise de la production nationale, qui est remontée à 13 060 tonnes. En 2022, les investissements d'entreprises comme Ground Agro, qui ont obtenu un avantage logistique pour les exportations vers les marchés d'Afrique de l'Ouest, ont encore renforcé la production, atteignant 13 530 tonnes et élargissant le volume total du marché à 18 851 tonnes.

La production a chuté brusquement à 7 210 tonnes en 2023, réduisant le volume du marché à 11 655 tonnes. Les importations ont également diminué, à 4 619 tonnes, tandis que les exportations sont restées faibles. Pour 2024 et 2025, les données commerciales disponibles montrent que les volumes d'importation et d'exportation se stabilisent, indiquant une période d'ajustement après la volatilité antérieure.

Production des haricots au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des haricots, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des haricots, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de haricots au Portugal a augmenté. En 2021, le pays a produit 13 060 tonnes de haricots, ce qui représente une forte amélioration de 56,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 26,3 %, soit un taux annualisé de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 8 360 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de haricots au Portugal s'est élevée à 24 754 milliers de dollars américains, soit une hausse de 40,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 43,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des haricots du Portugal

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les expéditions de haricots du Portugal vers l'étranger ont diminué. En 2021, le Portugal a exporté 397 tonnes de haricots, ce qui indique une baisse marquée de 32,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 70,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 586 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 67,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 81,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont représenté la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur pic en 2020 et leur creux en 2018, avec un écart de 3,2 fois. En 2021, les exportations de haricots du Portugal se sont élevées à 753 milliers de dollars américains, marquant une réduction de 38,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 1 232 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, à hauteur de 88,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne a absorbé 77,3 % des exportations totales en valeur des haricots du Portugal, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des haricots au Portugal

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de haricots au Portugal a atteint 4 807 tonnes, marquant une contraction robuste de 14,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 32,1 %, soit un taux annualisé de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 4 280 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 39,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 31,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne est restée le fournisseur largement dominant de haricots au Portugal, représentant 99,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations de haricots au Portugal se sont élevées à 7 509 milliers de dollars américains, correspondant à une forte baisse de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 20,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 6 964 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 9 904 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 26,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 42,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les haricots importés au Portugal provenaient presque exclusivement d'Espagne, qui a absorbé 99,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021