Marché des groseilles et groseilles à maquereau en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des groseilles et groseilles à maquereau fraîches en Asie centrale a atteint 6 136 t en 2019, soutenu par l'expansion de la production de baies en Russie, qui a accru l'offre régionale. Par la suite, la consommation a entamé un déclin progressif, tombant à 5 676 t d'ici 2023. Cette baisse correspondait à un changement plus large des préférences des consommateurs, qui se détournaient des variétés de baies acides, comme observé dans les marchés voisins, et a été aggravée par des sanctions géopolitiques perturbant les flux commerciaux établis.

Le déclin s'est accéléré après 2021, lorsqu'une hausse des exportations régionales—stimulée par une demande accrue de la Russie due à ses politiques de soutien agricole national—a réduit la disponibilité locale. D'ici 2023, les exportations ont quasiment cessé en raison des restrictions liées aux sanctions, coïncidant avec une baisse de la production domestique. En 2024, l'Ouzbékistan a déployé le système de contrôle électronique du marché 'E-bozor', visant à améliorer la régulation commerciale pour les produits agricoles, ce qui pourrait influencer les conditions futures du marché.

Production des groseilles et groseilles à maquereau en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de groseilles et de cassis en Asie centrale a diminué. En 2020, la production s'est établie à 6 103 tonnes, soit un niveau quasiment identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 6 123 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Les exportations de groseilles et de cassis d'Asie centrale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 7,0 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 250,3 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont bondi de 1 154,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 132,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 2,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de groseilles et de cassis d'Asie centrale en valeur ont progressé pour la deuxième année de suite. En 2020, elles ont atteint 28,0 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 204,6 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont explosé de 6 411,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 302,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie et les Émirats arabes unis ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant ensemble 1,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des groseilles et groseilles à maquereau en Asie centrale

Importations en nature, t

Les importations de groseilles et de cassis en Asie centrale ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 12,6 tonnes, en baisse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 5,7 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018 avec 16,9 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 13,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, la Russie et l'Azerbaïdjan — ont absorbé ensemble 22,2 % des importations totales en volume de groseilles et de cassis en Asie centrale.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de groseilles et de cassis en Asie centrale en valeur ont diminué. En 2020, elles ont atteint 155,5 milliers de dollars américains, affichant un recul de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois augmenté de 26,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 199,6 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 59,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de groseilles et de cassis en Asie centrale étaient presque entièrement liées aux Pays-Bas, dont la part s'élevait à 92,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020