Étude de marché

Marché des groseilles et groseilles à maquereau en Asie

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Asia" comprend les pays suivants :

la Chine

Hong Kong

Japon

République populaire démocratique de Corée

Corée du Sud

Macao

Mongolie

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Kazakhstan

Kirghizistan

Tadjikistan

Turkménistan

Ouzbékistan

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production de groseilles et de groseilles à maquereau fraîches en Asie est restée stable, autour de 8 300 t par an, tandis que la taille du marché a atteint 9 792 t en 2020. La sensibilisation croissante à la santé mondiale a stimulé la demande pour les groseilles à maquereau, soutenue par leur utilisation dans l'alimentation, les cosmétiques et les compléments alimentaires. Une campagne de plantation d'arbres à grande échelle au Tamil Nadu, en Inde, incluant des groseilles à maquereau, a également indiqué des efforts régionaux pour augmenter l'offre.

La taille du marché a atteint un pic de 10 637 t en 2021, principalement portée par une hausse des importations à 2 552 t, en phase avec l'intérêt soutenu des consommateurs pour les produits locaux et biologiques. Cependant, à partir de 2022, la production a diminué, tombant à 7 924 t en 2023, et la taille du marché est descendue à 8 803 t. Des conditions météorologiques défavorables, signalées dans les rapports du secteur pour leur impact sur les volumes de production, ont contribué à la baisse des rendements.

Les importations se sont redressées à 2 183 t en 2024, suggérant une demande persistante malgré les difficultés de la production domestique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2020-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2020-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2020-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2020-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2020-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2020-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2020-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2020-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2020-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2020-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2020-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2020-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2020-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2020-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2020-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2020-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2020-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2020-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2020-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2020-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2020-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2020-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2020-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2020-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2020-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2020-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2020-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2020-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2020-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2020-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2020-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2020-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2020-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2020-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des groseilles et groseilles à maquereau en Asie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de groseilles et de groseilles à maquereau en Asie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 8 377 tonnes de groseilles et de groseilles à maquereau, avec seulement des fluctuations marginales par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.4%	0.1%	0.3%	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau d'Asie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période a connu un creux en 2019, avec 39 tonnes, et un pic en 2020, avec 189 tonnes, soit un écart de 4,8 fois. En 2020, les livraisons de groseilles et de groseilles à maquereau depuis l'Asie ont totalisé 189 tonnes, marquant une hausse de 384,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 55,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.1%)	(55.5%)	384.3%	27.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Russie a été la principale destination des exportations en volume de groseilles et de groseilles à maquereau depuis l'Asie, représentant 27,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018, à 2 024 K $ US, et leur minimum en 2019, à 236 K $ US, soit une différence de 8,6 fois. En 2020, les expéditions de groseilles et de groseilles à maquereau depuis l'Asie vers l'étranger ont totalisé 482 K $ US, montrant une hausse de 104,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 88,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	99.2%	(88.3%)	104.0%	(22.0%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Russie et le Canada ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 54,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des groseilles et groseilles à maquereau en Asie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont varié de 4 fois, passant d'un creux en 2018, à 1 244 tonnes, à un pic en 2019, à 4 961 tonnes. En 2020, les expéditions transfrontalières de groseilles et de groseilles à maquereau vers l'Asie ont totalisé 1 603 tonnes, soit une baisse de 67,7 % en glissement annuel. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 298,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(51.0%)	298.7%	(67.7%)	(14.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : les États-Unis (13,4 % des importations en volume), l'Australie (7,5 % des importations en volume) et les Pays-Bas (5,9 % des importations en volume) représentaient ensemble 26,8 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 73,2 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur creux en 2018, à 10 343 K $ US, et leur pic en 2019, à 19 017 K $ US, avec un ratio de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de groseilles et de groseilles à maquereau en Asie a totalisé 11 330 K $ US, reflétant une forte baisse de 40,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 83,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.6%)	83.9%	(40.4%)	(1.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (21,2 % des importations en valeur), les Pays-Bas (21,0 % des importations en valeur) et l'Australie (9,4 % des importations en valeur) ont constamment occupé des positions de leader dans la structure par pays des importations en valeur, représentant ensemble 51,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io