Marché des graines et fruits oléagineux en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le marché des graines oléagineuses et des fruits oléagineux en Indonésie a atteint 336,9 milliers de tonnes en 2019, grâce à une hausse significative de la production locale de fruits et à une tendance des consommateurs vers des collations plus saines contenant des fruits et des graines. Cette expansion a été renforcée par la promotion par le ministère de l'Agriculture de la marque des fruits locaux pendant la période de COVID-19. Cependant, en 2020, le volume du marché a reculé à 329,5 milliers de tonnes, les restrictions de mobilité liées à la pandémie et la hausse des prix des huiles végétales brutes ayant affecté les habitudes de consommation.

De 2021 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 332 milliers de tonnes. Les répertoires nationaux de consommation alimentaire ont souligné l'importance des fruits et graines oléagineux, tandis que les performances à l'exportation des produits agricoles sont restées solides. Pour répondre à la demande intérieure, l'Indonésie a importé des graines et fruits oléagineux, notamment un envoi de 50 millions de dollars depuis le Mozambique en 2023, dans un contexte d'évolution des tendances alimentaires influençant les préférences des consommateurs.

En 2024, la valeur des importations de fruits en Indonésie a dépassé 1,2 milliard de dollars, portée par une forte consommation urbaine. Les performances à l'exportation des fruits se sont également améliorées début 2024, soutenues par des institutions de financement promouvant les produits biologiques. Des réseaux de distribution efficaces pour les fruits frais et surgelés ont en outre maintenu la disponibilité de ces produits sur le marché.

Production des graines et fruits oléagineux en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée au 4e rang mondial en termes de volume de production de graines oléagineuses et de fruits oléagineux.

Principaux producteurs de des graines et fruits oléagineux, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des graines et fruits oléagineux, 2018-2021

En 2021, l'Indonésie a produit 328,9 milliers de tonnes de graines oléagineuses et de fruits oléagineux, soit une hausse de 0,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 2,8 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 4,6 %, portant la production à son niveau maximum de 336,3 milliers de tonnes cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des graines et fruits oléagineux de Indonésie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 53 tonnes, avant de rebondir fortement en 2021 pour s'établir à 546 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 922,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 97,1 %. Sur l'ensemble de la période, les exportations ont culminé en 2018, avec une variation de 96 fois entre ce pic et le creux de 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Malaisie a été la destination dominante pour les exportations en volume de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en provenance d'Indonésie, représentant 85,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 21 milliers de dollars US, avant de remonter à 220 milliers de dollars US en 2021, marquant une hausse de 944,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 78,5 %. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 18 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Corée du Sud (avec 57,8 % des flux totaux) et la Malaisie (37,9 %) ont représenté ensemble 95,6 % des exportations en valeur, les autres partenaires comptant pour le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des graines et fruits oléagineux vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Les importations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en Indonésie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a importé un total de 3 786 tonnes, soit une avancée de 35,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 352 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 65,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Timor-Leste (68,0 % des importations en volume), le Myanmar (10,0 %) et le Mexique (5,4 %) sont restés les principaux fournisseurs de graines oléagineuses et de fruits oléagineux à l'Indonésie, représentant ensemble 83,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avant d'atteindre un maximum en 2020 à 2 370 milliers de dollars US, puis de retomber à 1 880 milliers de dollars US en 2021, reflétant une baisse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 145,3 %. Sur l'ensemble de la période, la variation entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018 a été de 3 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Timor-Leste (26,0 % des importations en valeur), le Mexique (24,0 %) et le Myanmar (13,0 %) ont été les principaux fournisseurs de graines oléagineuses et de fruits oléagineux à l'Indonésie, représentant ensemble 62,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021