Marché de la canne à sucre en Indonésie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la canne à sucre en Indonésie est resté stable, variant entre 29 000 et 29 500 milliers de tonnes. Cette période a connu des niveaux de production constants, avec des variations mineures d'une année sur l'autre reflétant les cycles agricoles normaux et une demande régulière pour la consommation fraîche et la transformation en sucre.

Une expansion significative s'est produite en 2021, lorsque le marché a bondi de près de 10 % pour dépasser 32 000 milliers de tonnes. Cette hausse a été tirée par des changements politiques qui ont amélioré la logistique de distribution, notamment l'adoption de transports réfrigérés pour une meilleure gestion de la chaîne du froid, réduisant ainsi les pertes et renforçant l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement pour les produits agricoles frais. Le marché s'est maintenu près de ce pic en 2022, soutenu par des réglementations fiscales exonérant les produits alimentaires frais de la taxe sur la valeur ajoutée, ce qui a contribué à stabiliser les coûts pour les producteurs et les consommateurs.

En 2023, le marché a connu une correction modérée, avec des volumes revenant à 31 000 milliers de tonnes. Globalement, la période de 2018 à 2023 s'est achevée sur une expansion nette, soulignant le rôle des infrastructures et des mesures politiques dans la performance du secteur de la canne à sucre.

Production de la canne à sucre en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée au 10e rang mondial pour la production de canne à sucre.

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2018-2021

La production de canne à sucre en Indonésie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 32 200 K t de canne à sucre, ce qui représente une hausse modérée de 9,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 9,2 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 29 100 K t, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à hauteur de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de canne à sucre en Indonésie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de canne à sucre en Indonésie s'est élevée à 7 497 M $ US, en hausse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 12,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 6 473 M $ US, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à hauteur de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations de la canne à sucre de Indonésie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de canne à sucre de l'Indonésie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 85,4 t, en baisse de 47,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 86,4 %, soit un taux de croissance annualisé négatif de 48,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Japon est resté la destination dominante et presque exclusive des exportations en volume de canne à sucre en provenance d'Indonésie, avec une part de 96,9 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de canne à sucre exportés par l'Indonésie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 19,9 K $ US, marquant une baisse de 47,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 86,1 %, soit un taux annualisé de 48,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par le Japon, qui a représenté de manière constante 95,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations de la canne à sucre vers l'Indonésie

Importations en nature, t

En 2021, les importations de canne à sucre en Indonésie se sont élevées à 0,0 t, ce qui représente une forte hausse de 160,0 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Canada ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part combinée de 83,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, l'Indonésie a importé 0,2 K $ US de canne à sucre, soit une augmentation de 4 160,0 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis ont concentré presque toutes les importations en valeur de canne à sucre vers l'Indonésie, avec une part de 92,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021