Étude de marché

Marché des graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes est passé de 3,9 millions de tonnes en 2018 à 4,1 millions de tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par une demande mondiale croissante pour l'huile de tournesol, elle-même portée par la préférence des consommateurs pour les aliments sains. Les avancées technologiques dans la sélection et l'enrobage des semences ont également contribué à améliorer les rendements.

La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, entraînant une contraction du marché à 3,0 millions de tonnes en 2020. La reprise a débuté en 2021, favorisée par les investissements de grands acteurs comme Corteva Agriscience pour augmenter les capacités de production. Elle s'est accélérée en 2022 lorsque le conflit en Ukraine a resserré les approvisionnements mondiaux en graines et huile de tournesol, incitant le Brésil à étendre significativement ses surfaces de culture.

Le volume du marché a bondi à 5,4 millions de tonnes en 2023, tiré par une superficie record de 46 393 hectares plantés au Brésil et par la poursuite des investissements dans l'infrastructure de transformation et de stockage des semences. L'expansion s'est poursuivie en 2024, avec un accent sur l'innovation génétique et la durabilité, bien que le marché reste sensible aux fluctuations des prix mondiaux et aux tensions géopolitiques.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 4 147 milliers de tonnes, enregistrant une hausse de 7,3% par rapport à l'année précédente. En 2020, la production s'est établie à 3 152 milliers de tonnes, soit une baisse de 24,0% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 17,2%, ce qui correspond à un taux annualisé de -6,1%.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.6%	7.3%	(24.0%)	(6.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des graines de tournesol d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

Les exportations de graines de tournesol en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 214,0 milliers de tonnes, marquant une progression de 72,8% par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 307,1%, soit un taux annualisé de 59,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.9%	116.3%	72.8%	59.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Turquie (22,0% des exportations en volume), la France (21,8% des exportations en volume) et l'Espagne (14,5% des exportations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 58,3% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de graines de tournesol d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 128,6 millions de dollars US, soit une hausse de 17,0% par rapport à 2019. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 82,0 millions de dollars US, avec un recul de 6,3% par rapport à l'année précédente. En 2019, la plus forte augmentation a été observée, avec une progression de 34,0%. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 46,8%, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.3%)	34.0%	17.0%	13.7%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la France (25,9% des exportations en valeur), les États-Unis (14,3% des exportations en valeur) et l'Espagne (11,1% des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur des graines de tournesol d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant ensemble 51,2% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes se sont établies à 39,1 milliers de tonnes, affichant une hausse de 12,8% par rapport à l'année précédente. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 44,7 milliers de tonnes, avec une augmentation de 50,0% par rapport à 2017. En 2019, la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 22,5%. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 31,1%, soit un taux annualisé de 9,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	50.0%	(22.5%)	12.8%	9.4%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les États-Unis (13,8% des importations en volume), la Bulgarie (12,6% des importations en volume) et le Canada (3,6% des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de graines de tournesol vers l'Amérique latine et les Caraïbes, représentant ensemble 30,0% des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de graines de tournesol en Amérique latine et dans les Caraïbes se sont établies à 49,8 millions de dollars US, restant pratiquement stables par rapport à 2019. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 47,8 millions de dollars US, avec un recul de 3,9% par rapport à l'année précédente. En 2019, la valeur maximale a été atteinte à 50,0 millions de dollars US, marquant une hausse de 4,6% par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	4.6%	(0.4%)	0.0%

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur sur la période 2017-2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : les États-Unis (24,9% des importations en valeur), la Bulgarie (9,6% des importations en valeur) et le Canada (2,3% des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 36,8% des flux totaux, tandis que les 63,2% restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io