Marché des arachides non grillées ni autrement cuites en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des arachides non grillées et non cuites en Amérique centrale a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Le volume a d'abord reculé à 289 000 tonnes en 2019, avant de progresser pour atteindre un pic de 426 000 tonnes en 2023. Au début de la période, la stabilité des prix internationaux et des conditions climatiques favorables ont soutenu l'activité du marché. Les perspectives positives liées à un accord commercial entre les États-Unis et l'Amérique centrale ont également facilité les échanges régionaux.

À partir de 2020, les mesures réglementaires en Argentine, un fournisseur mondial majeur, ont influencé la dynamique de l'offre. La mise en place de systèmes de quotas à l'exportation et de protocoles d'assurance qualité pour les produits à base d'arachide a contribué à stabiliser les flux. Parallèlement, une tendance mondiale vers une alimentation plus saine a stimulé la demande pour les aliments naturels et riches en protéines, augmentant la consommation d'arachides. Cette tendance a été renforcée par des innovations produits, comme de nouveaux formats de beurre de cacahuète, et soutenue par la persistance de conditions météorologiques favorables.

Une forte hausse des importations a propulsé le volume du marché de près de 25 % en 2023. Cette progression coïncide avec une production record d'arachides en Argentine, où la superficie ensemencée a été étendue et qui a bénéficié de prix internationaux élevés. De plus, l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits à étiquette propre et à haute teneur en protéines a encore stimulé la demande, consolidant le rôle des arachides dans les régimes alimentaires soucieux de la santé en Amérique centrale.

Production des arachides non grillées ni autrement cuites en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production d'arachides non grillées et non cuites en Amérique centrale a augmenté. En 2020, 295,5 milliers de tonnes d'arachides non grillées et non cuites ont été produites en Amérique centrale, ce qui représente une forte augmentation de 19,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 246,8 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 16,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de réduction, la production d'arachides non grillées et non cuites en Amérique centrale a augmenté. En 2020, la valeur de la production d'arachides non grillées et non cuites s'est élevée à 391,2 millions de dollars US en Amérique centrale, montrant une forte augmentation de 19,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 328,8 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 17,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des arachides non grillées ni autrement cuites d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

Les exportations d'arachides non grillées et non cuites d'Amérique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 67,7 milliers de tonnes, soit 9,4 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les arachides non grillées et non cuites d'Amérique centrale était large : le Royaume-Uni (30,3 % des exportations en volume), les États-Unis (6,6 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (4,9 % des exportations en volume) ont contribué ensemble à seulement 41,8 % des exportations totales en volume, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes d'arachides non grillées et non cuites exportés d'Amérique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont été enregistrées à 89,7 millions de dollars US, ce qui correspond à une réduction modérée de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 25,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les arachides non grillées et non cuites d'Amérique centrale était large : le Royaume-Uni (33,8 % des exportations en valeur), les États-Unis (7,4 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (5,9 % des exportations en valeur) ont contribué ensemble à seulement 47,1 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des arachides non grillées ni autrement cuites en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Les importations d'arachides non grillées et non cuites en Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 108,7 milliers de tonnes d'arachides non grillées et non cuites ont été importées par l'Amérique centrale, soit 7,2 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 4,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 118,3 milliers de tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 72,9 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les volumes d'arachides non grillées et non cuites importés en Amérique centrale ont totalisé 163,4 millions de dollars US, correspondant à une baisse de 5,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 172,7 millions de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 1,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont constamment représenté 74,5 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020