Marché des graines de sésame au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de sésame au Pérou a connu des variations significatives en volume entre 2018 et 2023, principalement influencées par l'évolution de la demande des consommateurs pour des ingrédients alimentaires sains et biologiques. En 2018, le volume initial du marché s'est établi à 2 729 t, soutenu par une préférence croissante pour les semences hybrides et les produits biologiques, bien qu'une légère baisse ait suivi en 2019. La pandémie de COVID-19 en 2020 a modifié les habitudes de consommation vers des ingrédients nutritifs, stimulant la demande de graines de sésame et permettant de maintenir le volume du marché à 2 665 t cette année-là.

Après une période de contraction, le marché s'est redressé pour atteindre 2 481 t en 2023, porté par un intérêt soutenu des consommateurs pour les aliments fonctionnels et les graines de sésame biologiques. Les tendances mondiales du marché et les facteurs climatiques affectant la production locale ont continué d'influencer le secteur, avec des importations qui ont fortement augmenté à 4 361 t en 2024, reflétant la vigueur persistante de la demande pour les produits de grignotage sains et leurs dérivés.

Production des graines de sésame au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de sésame, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de sésame, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graines de sésame au Pérou a diminué. En 2020, le Pérou a produit 305,0 tonnes de graines de sésame, ce qui représente une baisse de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 398,0 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines de sésame du Pérou

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de graines de sésame du Pérou augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 104 tonnes, affichant une forte augmentation de 60,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 651,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 95,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les graines de sésame du Pérou ont été principalement expédiées vers l'Asie, non spécifiée ailleurs, qui a absorbé 92,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de graines de sésame du Pérou augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 297 000 dollars américains, en hausse de 71,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2 237,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 185,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par l'Asie, non spécifiée ailleurs, qui a représenté de manière constante 94,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des graines de sésame au Pérou

Importations en nature, t

En 2020, les importations de graines de sésame au Pérou ont atteint 2 464 tonnes, ce qui équivaut à une amélioration modérée de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 71 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 65,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Inde et la Bolivie ont conjointement absorbé 86,2 % des importations totales en volume de graines de sésame au Pérou, le reste du volume étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport maximal-minimal de 2,3 fois. En 2020, les volumes de graines de sésame importés au Pérou ont été enregistrés à 3 894 000 dollars américains, représentant une baisse modeste de 9,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 278 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 113,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Inde et la Bolivie ont formé une paire dominante de marchés pour les importations en valeur, représentant conjointement 84,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020