Marché des arachides non grillées ni autrement cuites au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché des arachides non grillées et non cuites au Pérou a connu une croissance modeste en 2019, atteignant 16 430 t, avant de se contracter fortement à 12 425 t en 2020. Cette baisse a été causée par les changements dans les habitudes de consommation pendant la pandémie de COVID-19, qui ont affecté la sécurité alimentaire et l'apport nutritionnel des ménages péruviens, réduisant la demande pour des produits comme les arachides.

Le volume du marché a rebondi fortement à 15 751 t en 2021 et a continué de croître pour atteindre 18 290 t en 2022. La reprise économique post-pandémique, avec une croissance du PIB proche de 3,5 %, a soutenu la demande dans le secteur alimentaire. Parallèlement, la mise en œuvre de la réglementation sur les étiquettes d'avertissement en face avant a encouragé les fabricants à proposer des produits plus sains, augmentant l'attrait des arachides en tant que collation faible en graisses saturées et en sucre.

En 2023, le volume du marché a diminué à 16 092 t. Cette contraction s'est produite malgré l'intérêt soutenu des consommateurs pour les produits sains, car la hausse des coûts de base du panier de consommation des ménages à Lima Métropolitaine, qui a augmenté de 40,5 % sur la décennie, a exercé une pression inflationniste sur les prix et a limité la consommation en volume.

Production des arachides non grillées ni autrement cuites au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides non grillées ni autrement cuites, 2017-2020

La production d'arachides non grillées et non cuites au Pérou a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a produit 4 672 tonnes d'arachides non grillées et non cuites, ce qui représente une forte baisse de 13,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -6,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'arachides non grillées et non cuites au Pérou a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'arachides non grillées et non cuites au Pérou s'est établie à 3 225 milliers de dollars américains, en baisse de 6,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,5 %, avec un TCAC de -3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 800 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec -9,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à +6,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des arachides non grillées ni autrement cuites du Pérou

Exportations en nature, t

Les volumes d'arachides non grillées et non cuites exportés du Pérou augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 5 270 tonnes, marquant une hausse de 55,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 211,8 %, avec un TCAC de 46,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Équateur a concentré presque toutes les exportations en volume d'arachides non grillées et non cuites du Pérou, avec une part de 98,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'arachides non grillées et non cuites du Pérou augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 3 638 milliers de dollars américains, soit une hausse de 67,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 248,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 51,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Équateur a été de loin la principale destination des exportations en valeur d'arachides non grillées et non cuites du Pérou, représentant 98,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des arachides non grillées ni autrement cuites au Pérou

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations d'arachides non grillées et non cuites au Pérou ont baissé. En 2020, les importations se sont élevées à 13 023 tonnes, indiquant un recul de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,7 %, avec un TCAC de 3,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 14 442 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018 à +12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Bolivie et l'Argentine ont été les destinations dominantes pour les importations en volume d'arachides non grillées et non cuites au Pérou, représentant conjointement 86,0 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Pérou a importé pour 12 242 milliers de dollars américains d'arachides non grillées et non cuites, ce qui représente une baisse de 6,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 14,6 %, équivalant à un taux annualisé de -5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -13,3 %, et la plus forte hausse en 2019 à +5,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Bolivie et l'Argentine ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant conjointement 83,0 % des flux totaux et laissant la part restante à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020