Marché des graines de navette ou de colza en Danemark

Observations des rapports précédents

La production de colza au Danemark a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. En 2019, elle a atteint 729 000 tonnes, soutenue par les mandats de l'Union européenne en matière d'énergies renouvelables et de mélange de biocarburants, qui ont accru la demande d'huile de colza. Cependant, en 2020, la production est tombée à 560 000 tonnes en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales affectant le commerce et les opérations agricoles.

Une reprise s'est produite en 2021, avec une production de 651 000 tonnes, alors que les exportations d'huile de colza de l'UE ont augmenté de 62 % grâce à une demande soutenue de biocarburants. La production a culminé à 889 000 tonnes en 2022 après que l'UE a autorisé le tourteau de colza fermenté comme nouvel ingrédient alimentaire, ouvrant ainsi de nouveaux segments de marché pour les sous-produits du colza. En 2023, la production a reculé à 823 000 tonnes, année où le Plan d'action danois pour les protéines végétales a promu les cultures riches en protéines comme le colza pour un développement à long terme.

Durant toute la période, les critères de durabilité et les politiques de biocarburants de l'UE ont continué à façonner la dynamique du marché, tandis que les initiatives de recherche et le soutien réglementaire aux nouveaux aliments comme le tourteau de colza fermenté ont favorisé l'innovation dans la chaîne de valeur du colza.

Production des graines de navette ou de colza en Danemark

En nature, 2018-2021, k t

Le Danemark figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de colza entre 2018 et 2021, se classant au 17e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des graines de navette ou de colza, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des graines de navette ou de colza, 2018-2021

En 2021, le Danemark a produit 650,9 milliers de tonnes de colza, ce qui représente une hausse significative de 16,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 33,1 %, soit un taux annualisé de 10,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 729,0 milliers de tonnes, marquant la plus forte augmentation de 49,0 %. En revanche, la plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 23,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, k t

Exportations des graines de navette ou de colza du Danemark

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec une amplitude de 2,3 fois entre ces deux années. En 2021, le Danemark a exporté 42,1 milliers de tonnes de colza, enregistrant une légère réduction de 3,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 90,4 milliers de tonnes, correspondant à la plus forte augmentation de 131,0 %. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 51,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, l'Allemagne a joué un rôle prédominant dans les exportations en nature de colza du Danemark, représentant 81,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 2,2 fois a été constatée entre le minimum en 2018 et le maximum en 2019. En 2021, les approvisionnements étrangers de colza en provenance du Danemark se sont élevés à 30 481 milliers de dollars US, soit une hausse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 43 821 milliers de dollars US, marquant la plus forte augmentation de 115,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 46,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Allemagne est restée le principal acheteur de colza du Danemark, représentant 77,4 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations des graines de navette ou de colza vers le Danemark

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de colza vers le Danemark ont augmenté. En 2021, les importations ont totalisé 139,2 milliers de tonnes, indiquant une progression de 26,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 16,3 %, avec un taux de croissance annualisé de -5,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 109,7 milliers de tonnes, correspondant à la plus forte baisse de 19,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, k t

La composition par pays des importations en nature entre 2018 et 2021 était dispersée. La Lettonie (19,2 % des importations en nature), la Lituanie (16,7 %) et l'Allemagne (13,1 %) représentaient ensemble seulement 49,0 % des flux totaux, les 51,0 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les approvisionnements étrangers de colza vers le Danemark ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 87 014 milliers de dollars US, en hausse de 60,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 11,8 %, soit un taux annualisé de 3,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 54 244 milliers de dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le colza était fourni au Danemark par de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — la Lettonie, la Lituanie et la France — représentaient ensemble seulement 46,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021