Marché des graines de moutarde à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de moutarde au MENA a débuté la période à 4 210 t en 2018, soutenu par une augmentation significative de 32 % des surfaces récoltées qui a stimulé la production régionale. Le volume a ensuite baissé à 3 887 t en 2019 avant de remonter à 4 073 t en 2020, la demande soutenue des tendances culinaires ethniques et la préférence des consommateurs pour les ingrédients naturels ayant fourni une base de croissance.

L'expansion du marché s'est accélérée, atteignant 4 198 t en 2021 et bondissant à 5 203 t en 2022. Cette forte croissance a été portée par les innovations technologiques des semences axées sur la résistance aux maladies et l'amélioration nutritionnelle, ainsi que par l'expansion des activités de recherche et développement pour accroître la productivité. L'évolution des préférences des consommateurs vers des produits biologiques et durables a également soutenu cette hausse. En 2023, le volume du marché s'est ajusté à 4 784 t, tandis que les principales entreprises ont investi dans des initiatives d'approvisionnement durable et adopté des technologies numériques pour améliorer l'efficacité de production et la traçabilité.

Production des graines de moutarde à la MENA

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des graines de moutarde, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de moutarde, 2017-2020

La production de graines de moutarde dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 3 160 kg de graines de moutarde ont été produits, ce qui représente une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 8,1 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, de 21,8 %, atteignant un maximum de 3 460 kg cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, kg

Exportations des graines de moutarde mena

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2018, les volumes ont atteint un minimum de 161 t, tandis qu'en 2019, ils ont culminé à 383 t, soit une variation de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de graines de moutarde exportés depuis la région MENA ont atteint 299 t, ce qui représente une baisse de 22,0 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 138,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de graines de moutarde depuis la région MENA étaient largement dispersées entre les pays partenaires. L'Éthiopie (7,9 % des exportations en volume), les zones franches (3,1 %) et les Maldives (2,8 %) représentaient ensemble seulement 13,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2017, les volumes ont atteint un point bas, tandis qu'en 2019, ils ont culminé, avec une amplitude de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des graines de moutarde exportées depuis la région MENA s'est élevée à 391 000 $ US, marquant une baisse de 18,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 90,0 %, et la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 477 000 $ US.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure par pays des exportations en valeur est restée très diversifiée. L'Éthiopie (9,6 % des exportations en valeur), les Maldives (6,1 %) et les zones franches (5,7 %) représentaient ensemble seulement 21,4 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 78,6 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des graines de moutarde de la MENA

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de graines de moutarde dans la région MENA s'est établi à 4 369 t, marquant une légère augmentation de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,2 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 13,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Inde et le Canada ont capté ensemble 83,2 % des importations totales en volume, le reste des flux étant réparti de manière éparse entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en graines de moutarde vers la région MENA ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région MENA a importé un total de 3 482 000 $ US de graines de moutarde, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,6 %, équivalant à un taux annualisé de 6,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,4 %. En 2018, les importations ont connu leur plus forte augmentation, de 29,1 %, atteignant une valeur maximale de 3 728 000 $ US cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les importations en valeur de graines de moutarde vers la région MENA étaient largement orientées vers l'Inde et le Canada, dont la part combinée atteignait 81,7 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020