Étude de marché

Marché des graines de carthame à la MENA

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MENA" comprend les pays suivants :

Algérie

Bahreïn

Djibouti

Égypte

Israël

Jordanie

Iran

Irak

Qatar

Koweït

Liban

Libye

Malte

Maroc

les Émirats arabes unis

Oman

Arabie Saoudite

Syrie

Tunisie

Yémen

Observations des rapports précédents

La production de graines de carthame dans la région MENA a débuté à 5 010 t en 2018, puis a progressivement diminué pour atteindre 4 703 t en 2020. Le volume du marché est resté relativement stable entre 2019 et 2020, avec une moyenne d'environ 14 500 t, soutenu par des importations annuelles supérieures à 10 000 t. Durant cette période, le projet national russe pour l'exportation agricole visait à unifier l'industrie des huiles et graisses, y compris les graines de carthame, comme moteur de croissance des échanges jusqu'en 2024.

Le marché s'est contracté brusquement en 2021, tombant à 10 376 t alors que les importations chutaient à 6 596 t. Une reprise a suivi en 2022, avec un volume de marché atteignant 12 715 t et un rebond des importations à 10 640 t. En 2023, le marché s'est stabilisé à 12 511 t, avec des importations de 8 158 t et des exportations de 462 t.

En 2024, la région MENA détenait la plus grande part du marché mondial des graines de carthame. Les évolutions du côté de l'offre comprenaient la disponibilité de graines de carthame biologiques des fermes de Médine en Arabie Saoudite, le programme du ministère tunisien de l'Agriculture pour distribuer des semences premium et régulières pour la saison 2023/2024, et la fixation des prix par la SONACOS marocaine pour certaines semences pour la saison agricole 2024-2025. Ces initiatives coïncidaient avec des importations de 4 631 t et des exportations de 1 404 t en 2024.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2019-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2019-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2019-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la MENA
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2019-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2019-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2019-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2019-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2019-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2019-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2019-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2019-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2019-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2019-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2019-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2019-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2019-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2019-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2019-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2019-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2019-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graines de carthame à la MENA

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de carthame, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graines de carthame, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graines de carthame dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 4 703 tonnes de graines de carthame ont été produites, soit une baisse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 010 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, de 21,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.0%	(1.0%)	(5.2%)	4.4%

Source : SHEV.io

Exportations des graines de carthame mena

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a vu un creux en 2018, à 115 tonnes, suivi d'un pic en 2019, à 1 488 tonnes, avec une variation de 12,9 fois entre ces deux années. En 2020, la région MENA a exporté 1 010 tonnes de graines de carthame, marquant une chute brutale de 32,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, de 1 192,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.8%)	1 192.5%	(32.1%)	90.8%

Source : SHEV.io

La composition par pays des exportations en volume sur 2017-2020 était dispersée. La Turquie (17,7 % des exportations en volume), l'Inde (11,0 %) et le Vietnam (1,5 %) représentaient ensemble seulement 30,2 % des flux totaux, les 69,8 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus faibles ont été atteintes en 2017, suivies du plus haut niveau en 2019, reflétant un écart de 4,5 fois. En 2020, la région MENA a exporté 2 125 milliers de dollars américains de graines de carthame, constituant un déclin abrupt de 55,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 807 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 260,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.4%	260.1%	(55.8%)	25.9%

Source : SHEV.io

Sur 2017-2020, la Turquie (48,2 % des exportations en valeur), l'Inde (18,5 %) et le Vietnam (3,9 %) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 70,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des graines de carthame de la MENA

Importations en nature, t

En 2020, la région MENA a importé une quantité de graines de carthame qui est inférieure de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 35,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 041 tonnes, année qui a également connu la plus forte baisse, de 39,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(39.5%)	10.8%	(3.6%)	(13.5%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Turquie a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de graines de carthame vers la région MENA, avec une part de 79,7 % des flux totaux, le reste étant distribué entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'écart entre le pic en 2019 et le creux en 2018 a été de 1,8 fois. En 2020, les volumes de graines de carthame dans la région MENA ont atteint 4 495 milliers de dollars américains, montrant une baisse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 810 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 070 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 44,1 %, et la plus forte augmentation en 2019, de 80,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(44.1%)	80.4%	(11.3%)	(3.7%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Turquie a concentré 72,2 % des importations totales en valeur de graines de carthame vers la région MENA, et les flux résiduels étaient dispersés entre de multiples partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io