Marché des graines de lin en France

Observations des rapports précédents

Le volume du marché français du lin oléagineux a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Il a débuté à 80 196 t avant de chuter à 63 400 t en 2019. Une reprise marquée a suivi en 2020, portant le marché à 89 537 t, puis une stabilisation autour de 89 759 t en 2021. Une nouvelle contraction est intervenue en 2022, ramenant le volume à 66 512 t, avant un rebond partiel à 71 884 t enregistré en 2023.

En 2024, plusieurs évolutions ont marqué le secteur. La surface cultivée de lin en France s'est étendue à 162 124 hectares, tandis que des plans industriels ont été lancés pour sécuriser l'approvisionnement en semences certifiées et renforcer la recherche sur l'adaptation au climat. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs pour les régimes végétaliens et sans gluten a accru l'utilisation du lin comme ingrédient nutritif dans les aliments et boissons fonctionnels. En outre, l'orientation vers des pratiques agricoles durables a renforcé son rôle comme culture de rotation améliorant les sols.

Production des graines de lin en France

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France s'est classée au 8e rang mondial des producteurs de graines de lin.

Principaux producteurs de des graines de lin, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de lin, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production française de graines de lin a augmenté. En 2020, la France a produit 59 540 tonnes de graines de lin, soit une forte hausse de 30,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 45 500 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 16,3 %.

Dynamique annuelle de la production en France en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production de graines de lin en France a augmenté. En 2020, la valeur de la production de graines de lin en France s'est élevée à 42 933 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 56,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 27 443 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production en France en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des graines de lin de France

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations françaises de graines de lin ont atteint 12 894 tonnes, en baisse de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 10,7 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 554 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 14 209 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,4 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 34,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique (63,9 % des exportations en volume), les Pays-Bas (7,8 % des exportations en volume) et la Suisse (6,7 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 78,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graines de lin de la France vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 9 298 milliers de dollars américains, marquant une amélioration progressive de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 30,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 413 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,7 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 33,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (48,1 % des exportations en valeur), l'Italie (8,0 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (7,1 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 63,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de France en valeur, 2017-2020

Importations des graines de lin vers la France

Importations en nature, t

En 2020, la France a importé environ 42 892 tonnes de graines de lin, soit une hausse de 33,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 32 109 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 44 920 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, le Royaume-Uni (41,6 % des importations en volume), la Belgique (28,5 % des importations en volume) et les Pays-Bas (10,3 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de graines de lin en France s'est élevé à 34 125 milliers de dollars américains, correspondant à une forte hausse de 54,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 44,1 %, soit un taux annualisé de 13,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 22 117 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (36,9 % des importations en valeur), la Belgique (25,2 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (14,1 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 76,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la France en valeur, 2017-2020