Marché des graines de carthame en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de carthame en Amérique du Nord a connu une forte contraction entre 2018 et 2021, avec un volume qui est passé de 107 000 tonnes à 60 000 tonnes. La valeur du marché a également chuté, atteignant un plancher d'environ 51 millions de dollars en 2021, contre 67 millions de dollars en 2018.

Un net rebond s'est produit en 2022, le volume remontant à 73 000 tonnes et la valeur bondissant à 69 millions de dollars. Cette croissance a été portée par une demande accrue pour les sous-produits du carthame dans l'alimentation animale, notamment en raison de la hausse de la consommation de viande de volaille aux États-Unis. Parallèlement, une meilleure connaissance des bienfaits de l'huile de carthame pour la santé a stimulé la demande, tandis que les tensions sur les chaînes d'approvisionnement mondiales et les fluctuations monétaires ont fait grimper les prix à l'importation à un pic, gonflant la valeur en dollars du marché.

Le marché s'est corrigé en 2023, avec un volume retombant à 61 000 tonnes et une valeur chutant à 48 millions de dollars. Cette évolution a coïncidé avec une baisse enregistrée des importations de graines de carthame aux États-Unis après le pic de 2022, et une chute des prix à l'importation mondiaux suite à l'amélioration des perspectives de récolte. Les progrès technologiques dans la transformation ont continué de soutenir la qualité des produits, mais le marché global s'est ajusté après les sommets de l'année précédente.

Production des graines de carthame en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines de carthame, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de carthame, 2017-2020

La production de graines de carthame en Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 69,0 kt de graines de carthame ont été produites en Amérique du Nord, ce qui représente une baisse significative de 21,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 107,2 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 34,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de graines de carthame en Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de graines de carthame en Amérique du Nord s'élevait à 49 278 k $ US, ce qui constitue une réduction notable de 13,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 66 761 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 14,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 35,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des graines de carthame d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié de 4,2 fois entre le niveau le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, les volumes de graines de carthame exportés d'Amérique du Nord se sont élevés à 552 t, en baisse de 45,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 012 t. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 146,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Vietnam et la Colombie se sont distingués comme les principaux acheteurs de graines de carthame en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 13,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 4,4 fois a été enregistrée entre le minimum en 2017 et le maximum en 2019. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté pour 394 k $ US de graines de carthame, soit 40,2 % de moins que l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 660 k $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 157,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Vietnam et la Colombie sont restés les principaux acheteurs de graines de carthame en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 6,3 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des graines de carthame en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les niveaux d'importation ont fluctué de 4,7 fois entre le minimum en 2018 et le maximum en 2020. En 2020, les importations de graines de carthame en Amérique du Nord se sont élevées à 130 t, reflétant une augmentation marquée de 152,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 28 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 51,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie et la Chine sont restées les principales sources d'importation en volume, représentant 4,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de graines de carthame en Amérique du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 390 k $ US, reflétant une hausse de 48,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 94,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 24,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 662 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie et la Chine ont représenté ensemble la part principale des importations en valeur, avec 6,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020