Marché des fruits à coque au Guatemala

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché guatémaltèque des fruits à coque a été marqué par la présence établie de Mayan Gold, un transformateur et exportateur clé de noix de macadamia qui bénéficie de conditions de culture favorables sur la côte. Le volume du marché a débuté à 27 776 t en 2018, puis a reculé à 24 859 t en 2019, année où les exportations ont bondi à 10 543 t. Il s'est redressé à 28 258 t en 2020, période durant laquelle la baisse des volumes exportés a coïncidé avec un intérêt mondial accru pour les aliments soutenant l'immunité, comme les noix de macadamia, pendant la pandémie de COVID-19, selon l'Association des exportateurs du Guatemala.

Les dynamiques du marché ont changé en 2021, avec un volume qui s'est contracté à 26 200 t tandis que les exportations rebondissaient à 9 366 t, portées par une demande internationale soutenue pour les en-cas sains durant la pandémie persistante. L'année suivante a vu une forte expansion à 31 409 t, le niveau le plus élevé de la période, principalement due à une chute spectaculaire des exportations à 4 460 t, alors que l'intérêt domestique pour les noix nutritives restait solide sous l'effet des tendances mondiales de bien-être.

En 2023, le volume du marché a de nouveau diminué à 26 370 t, les exportations bondissant à 9 609 t, ce qui reflète une demande étrangère forte et persistante pour la macadamia et les noix exotiques guatémaltèques sur le marché post-pandémique axé sur la santé. Tout au long de ces années, le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Alimentation a soutenu la transparence du marché par des publications régulières de prix et son système d'information de marché, aidant ainsi la planification du secteur.

Production des fruits à coque au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

La production de fruits à coque au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 35 134 tonnes de fruits à coque, ce qui représente une légère hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,3 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de fruits à coque au Guatemala s'est élevée à 178,6 millions de dollars américains, en hausse de 17,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,8 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 152,0 millions de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 180,5 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fruits à coque du Guatemala

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de fruits à coque du Guatemala vers l'étranger ont atteint 7 833 tonnes, marquant une forte baisse de 25,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 3,4 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 1,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 à 7 261 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 10 543 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 45,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (33,1 % des exportations en volume), le Salvador (23,1 %) et le Vietnam (15,7 %) ont été les principales destinations des exportations de fruits à coque du Guatemala, représentant ensemble 71,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de fruits à coque du Guatemala se sont établies à 39 821 milliers de dollars américains, en baisse de 14,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 2,9 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 38 620 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 46 563 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 20,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong (32,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (29,3 %) et le Vietnam (9,8 %) sont restés les principaux marchés pour les exportations de fruits à coque du Guatemala, représentant ensemble 71,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des fruits à coque au Guatemala

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de fruits à coque au Guatemala ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 958 tonnes de fruits à coque, ce qui représente une baisse modérée de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 5,2 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 1,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 1 109 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 10,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (34,6 % des importations en volume), les Philippines (27,2 %) et le Vietnam (14,0 %) ont absorbé ensemble 75,8 % des importations totales de fruits à coque au Guatemala, constituant ainsi les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits à coque au Guatemala ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 4 597 milliers de dollars américains, en baisse de 8,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 31,9 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 12,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 7 609 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 34,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 12,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (38,3 % des importations en valeur), le Brésil (20,1 %) et le Vietnam (19,1 %) ont représenté ensemble 77,5 % des importations totales de fruits à coque au Guatemala, demeurant ainsi les principales destinations d'origine.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020