Marché des fruits à coque à la CEI, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché des fruits à coque dans la CEI a connu une expansion significative, avec un volume de marché passant de 284 000 tonnes à 330 000 tonnes. Cette hausse a été principalement tirée par une augmentation des approvisionnements à l'importation, qui ont progressé de plus de 50 000 tonnes, le marché restant fortement dépendant des livraisons étrangères de fournisseurs clés comme le Brésil et l'Argentine. La période a également vu l'émergence de nouveaux petits acteurs ciblant des segments premium de niche, stimulant davantage l'activité du marché.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a entraîné une contraction du volume de marché à 317 000 tonnes, les restrictions sanitaires et les problèmes logistiques ayant perturbé les ventes au détail et le segment HoReCa, provoquant une chute brutale des importations. Le marché s'est fortement redressé à partir de 2021, alimenté par la levée des restrictions sur les achats publics, qui a stimulé la demande, et par un soutien actif du gouvernement à la culture nationale de noix via des programmes comme l'association 'Agriculteur du Peuple'. Ce soutien, associé à une évolution progressive des consommateurs vers des collations plus saines, a contribué à porter la croissance du marché à 425 000 tonnes d'ici 2023, les importations rebondissant à plus de 205 000 tonnes cette année-là malgré des sanctions commerciales antérieures ayant entraîné des changements dans les sources d'approvisionnement.

En 2024, les volumes d'importation se sont ajustés à 176 000 tonnes tandis que les flux d'exportation ont diminué. Les prix à la consommation des noix ont continué d'augmenter au premier semestre de l'année, influencés par des tendances inflationnistes plus larges et des fluctuations monétaires, les chaînes d'approvisionnement continuant de s'appuyer sur les pays partenaires traditionnels.

Production des fruits à coque à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

La production de fruits à coque dans la CEI augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 243,7 milliers de tonnes de fruits à coque ont été produites dans la CEI, ce qui représente une hausse modérée de 3,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de fruits à coque dans la CEI a reculé. En 2020, la valeur de la production de fruits à coque s'est établie à 1 109 millions de dollars US dans la CEI, enregistrant une baisse modérée de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,3 %, soit un taux annualisé de 5,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 149 millions de dollars US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 10,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fruits à coque ceinien

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de fruits à coque de la CEI ont totalisé 58,9 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 52,5 milliers de tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 64,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,9 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 22,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, aucun marché n'a dominé les exportations de fruits à coque en volume : la Chine (18,7 % des exportations en volume), l'Italie (8,6 %) et l'Allemagne (7,7 %) représentaient ensemble seulement 35,0 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la CEI a exporté pour 268,0 millions de dollars US de fruits à coque, enregistrant une forte baisse de 14,5 % en glissement annuel. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 234,0 millions de dollars US, et la valeur maximale en 2019, à 313,3 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 33,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur sur la période 2017-2020 est restée fragmentée : l'Allemagne (14,9 % des exportations en valeur), l'Italie (14,4 %) et la France (9,3 %) représentaient ensemble seulement 38,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays n'atteigne une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des fruits à coque de la CEI

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de fruits à coque de la CEI ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 132,0 milliers de tonnes, en baisse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 68,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 158,2 milliers de tonnes, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 55,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était diversifié : la Chine (28,5 % des importations en volume), le Vietnam (7,9 %) et l'Iran (7,3 %) représentaient ensemble seulement 43,7 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 56,3 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations de fruits à coque de la CEI a reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 429,4 millions de dollars US, correspondant à une forte baisse de 20,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 542,6 millions de dollars US, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié : la Chine (15,8 % des importations en valeur), le Vietnam (15,3 %) et l'Iran (10,9 %) représentaient ensemble seulement 42,1 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 57,9 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020