Marché des fromages frais et de la caillebotte en Albanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, les importations de fromage frais et de caillé en Albanie ont fluctué, atteignant 539 tonnes en 2021. Cette hausse correspondait à une demande croissante des consommateurs pour les fromages traditionnels produits par de petits agriculteurs avec du lait non pasteurisé, ainsi qu'à une meilleure connaissance des bienfaits pour la santé de ces produits, ce qui a stimulé la consommation.

À partir de 2022, la production nationale est devenue significative, avec 3 576 tonnes, tandis que les importations sont temporairement tombées à zéro. Ce changement s'est produit parallèlement à un intérêt naissant pour les nouvelles technologies de production, comme le fromage fabriqué en laboratoire, et à des efforts politiques pour certifier les fromages traditionnels albanais, tels que le fromage de chèvre à indication géographique protégée, afin d'accéder aux marchés de l'UE.

En 2023 et 2024, le volume du marché s'est étendu à 5 954 tonnes, avec une reprise des importations au-dessus de 1 000 tonnes et une production qui a augmenté pour atteindre 4 814 tonnes en 2024, reflétant la croissance globale du marché.

Production des fromages frais et de la caillebotte en Albanie

Selon Faostat, il n'y a pas de production de des fromages frais et de la caillebotte en Albanie.

Exportations des fromages frais et de la caillebotte d'Albanie

Les résultats de l'étude de marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de fromage frais et de caillé en Albanie entre 2017 et 2020.

Importations des fromages frais et de la caillebotte vers l'Albanie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 2 fois entre ces deux années. L'Albanie a importé environ 360,6 tonnes de fromage frais et de caillé en 2020, ce qui représente une augmentation de 104,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 176,2 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 25,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie et l'Allemagne ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,5 fois entre ces deux années. L'Albanie a importé 1 860 milliers de dollars américains de fromage frais et de caillé en 2020, ce qui constitue une hausse de 147,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 751 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés, l'Italie et l'Allemagne, représentaient ensemble 98,6 % du total des importations en valeur, tandis que le volume restant était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020