Marché du lait en Albanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché du lait en Albanie a connu une contraction significative, principalement due à des inefficacités structurelles profondes. Dès le début de la période, la structure fragmentée des exploitations agricoles, avec une faible productivité et un taux très bas de collecte de lait pour la transformation, a entraîné une sous-utilisation de la production nationale. Les usines de transformation ont largement recouru à la poudre de lait et à l'huile de palme pour répondre à la demande, ce qui a encore dégradé la qualité des produits et érodé la confiance des consommateurs. L'absence de réformes dans le contrôle de la qualité et la traçabilité a entravé la compétitivité du secteur et sa capacité à exporter.

Le déclin s'est accéléré en raison d'une baisse persistante du cheptel, qui a directement réduit la production de lait cru. Parallèlement, la hausse des coûts de l'énergie, du gaz et des intrants agricoles à partir de 2021 a comprimé les marges de production. La pression fiscale liée à une révision du régime de TVA en 2019 a diminué les profits des transformateurs, tandis que l'augmentation des importations de lait pasteurisé en provenance des pays balkaniques a accru la concurrence, déplaçant la production locale. Ces facteurs combinés ont créé un environnement difficile pour les agriculteurs et transformateurs nationaux.

Bien que les importations de lait et de produits laitiers aient augmenté pour compenser le déficit de l'offre nationale, le volume global du marché a continué de diminuer. Cette hausse des importations a été facilitée par la simplification des procédures douanières dans les années suivantes. Cependant, la dynamique du marché a été encore compliquée par une enquête antitrust sur les principaux transformateurs pour soupçon de coordination des prix et par des campagnes sur les réseaux sociaux décourageant les consommateurs d'acheter du lait frais directement aux agriculteurs, ajoutant une pression sur la structure formelle du marché.

Production du lait en Albanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière de l'Albanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Albanie a produit 1 084 kt de lait, soit 5,4 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Albanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait d'Albanie

Comme le montre l'analyse de marché, il n'y a eu aucune exportation de lait en Albanie de 2017 à 2020.

Importations du lait vers l'Albanie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de lait de l'Albanie a diminué. En 2020, l'Albanie a importé {value_last_year} t de lait, en baisse de 32,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 12,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 10 862 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 14,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (57,1 % des importations en volume), la Serbie (13,4 % des importations en volume) et la Bosnie-Herzégovine (12,9 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de lait de l'Albanie, représentant ensemble 83,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les approvisionnements étrangers en lait de l'Albanie ont diminué. En 2020, l'Albanie a importé {value_last_year} k $ US de lait, en baisse de 15,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un TCAC de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 7 836 k $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 19,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (63,7 % des importations en valeur), la Serbie (9,6 % des importations en valeur) et la Bosnie-Herzégovine (8,9 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020