Marché des fromages et de la caillebotte en Albanie

Observations des rapports précédents

Le marché albanais du fromage et du caillé a connu une croissance régulière des importations, passant de 7,1 millions de dollars en 2018 à 11,4 millions de dollars en 2021. Cette tendance s'est accélérée en 2020 avec des hausses de prix et des pénuries de produits, causées par une baisse du cheptel bovin qui a réduit l'offre locale de lait et accru la dépendance aux importations. La production locale était principalement assurée par des entrepreneurs individuels bénéficiant d'incitations fiscales, mais soumis à des permis sanitaires délivrés par le Service d'État de la Santé et de l'Épidémiologie.

En 2022, les importations ont chuté à 1,4 million de dollars, tandis que la production nationale atteignait 21,4 millions de dollars, portant la taille du marché à 22,7 millions de dollars. Les prix du fromage avaient augmenté jusqu'à 100 % en raison de pénuries persistantes, stimulant ainsi les fabricants locaux. Parallèlement, les institutions publiques ont renforcé la surveillance des prix des denrées de base, y compris le fromage, pour limiter les abus potentiels dans un contexte de tensions géopolitiques et de pressions sur les chaînes d'approvisionnement internationales.

L'expansion du marché s'est accélérée de manière spectaculaire, atteignant 48,7 millions de dollars en 2023 et 68,6 millions de dollars en 2024. Les importations ont rebondi à 26,9 millions de dollars en 2024, et la production a augmenté à 42,4 millions de dollars. L'inflation alimentaire, qui a progressé de 2,7 % en 2024, a fait grimper les prix des produits laitiers, les importations restant un facteur inflationniste majeur en raison de la forte dépendance du marché aux fromages et caillés importés pour répondre à la consommation intérieure.

Production des fromages et de la caillebotte en Albanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

La production de fromage et de caillé en Albanie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 71 000 tonnes de fromage et de caillé, soit une baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Albanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des fromages et de la caillebotte d'Albanie

L'étude de marché conclut qu'il n'y a pas eu d'exportation de fromage et de caillé en Albanie de 2017 à 2020.

Importations des fromages et de la caillebotte vers l'Albanie

Importations en nature, t

Les importations de fromage et de caillé en Albanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 1 878 tonnes, en hausse de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 84,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 22,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (40,6 % des importations en volume), l'Allemagne (39,0 % des importations en volume) et la Grèce (10,5 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 90,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fromage et de caillé en Albanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Albanie a importé pour 9 693 000 dollars américains de fromage et de caillé, soit une augmentation de 24,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 87,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 23,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie et l'Allemagne sont restées les principaux fournisseurs de fromage et de caillé en Albanie, avec une part combinée de 84,3 % des importations totales en valeur, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020