Marché des fraises en Égypte

Observations des rapports précédents

Le volume du marché égyptien de la fraise est passé de 424 000 tonnes en 2018 à 515 000 tonnes en 2019. Cette première expansion a été portée par une transition sectorielle vers des plants de fraise 'Fresh', qui ont permis des récoltes plus précoces dès novembre et ont aidé les producteurs égyptiens à respecter les normes européennes, ouvrant ainsi l'accès à des marchés d'exportation clés en Europe, en Amérique et dans la région arabe.

Après une baisse à 421 000 tonnes en 2020, le marché a rebondi fortement pour atteindre 642 000 tonnes en 2021. Cette reprise et la croissance ultérieure à 859 000 tonnes d'ici 2023 ont été stimulées par l'expansion continue de la culture sous abri, qui a augmenté les rendements globaux, et par des investissements stratégiques dans la technologie agricole améliorant la compétitivité. L'ouverture de nouvelles destinations d'exportation, notamment l'Ouzbékistan grâce à un système phytosanitaire numérique simplifié, a en outre stimulé la production pour l'approvisionnement national et international.

D'ici 2024, l'Égypte a consolidé sa position de leader mondial dans les exportations de fraises congelées, captant plus d'un quart du marché mondial. Ce succès externe s'est appuyé sur une croissance soutenue de la production nationale, soutenue par des techniques agricoles avancées et une stratégie d'exportation diversifiée ciblant les marchés en Europe, en Asie et dans les Amériques.

Production des fraises en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte s'est classée au 5e rang mondial pour la production de fraises.

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de fraises en Égypte a reculé. En 2020, le pays a produit 438,7 milliers de tonnes de fraises, soit une baisse de 19,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 37,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 545,3 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 39,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

Exportations des fraises de l'Égypte

Exportations en nature, t

En 2020, l'Égypte a exporté 17 593 tonnes de fraises, ce qui représente une baisse de 42,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 30 619 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée à 44,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

L'analyse des exportations en volume sur 2017-2020 révèle une large répartition sur de nombreux marchés. La Belgique (21,2 % des exportations en volume), l'Allemagne (15,1 %) et l'Arabie saoudite (10,6 %) représentent ensemble seulement 46,9 % des flux totaux, tandis que les 53,1 % restants sont répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de fraises en provenance d'Égypte s'est élevée à 82 272 milliers de dollars américains, marquant un recul de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 8,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. Le minimum a été atteint en 2018 à 73 697 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été enregistrée à 18,1 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 17,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

L'analyse des exportations en valeur sur 2017-2020 montre une large distribution sur de nombreux marchés. La Belgique (21,2 % des exportations en valeur), l'Allemagne (14,9 %) et l'Arabie saoudite (10,6 %) représentent ensemble seulement 46,8 % des flux totaux, les 53,2 % restants étant attribués à d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des fraises vers l'Égypte

Importations en nature, t

Les importations de fraises en Égypte ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 tonnes, affichant une chute brutale de 85,2 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2020, les importations ont diminué de 96,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 66,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (9,7 % des importations en volume), la Thaïlande (3,8 %) et l'Afrique du Sud (2,3 %) ont absorbé ensemble 15,8 % des importations totales de fraises en Égypte, constituant ainsi les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de fraises en Égypte a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est chiffrée à 14 milliers de dollars américains, reflétant une baisse de 82,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2020, les importations ont reculé de 95,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 63,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (10,4 % des importations en valeur), la Thaïlande (3,8 %) et l'Afrique du Sud (2,3 %) sont restés les principaux marchés pour les importations de fraises en Égypte en valeur, représentant conjointement 16,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020