Marché des figues en Égypte

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production de figues en Égypte a connu une volatilité notable, avec un pic marqué en 2020 où elle a atteint 299,5 milliers de tonnes. Cette hausse s'explique principalement par l'essor de la culture du figuier de Barbarie, dont la popularité auprès des agriculteurs a été portée par ses coûts de production réduits, sa rentabilité élevée par feddan et sa faible consommation en eau, en faisant une culture économiquement attractive.

Après ce pic, la production est revenue à des niveaux situés autour de 211 à 215 milliers de tonnes. Durant cette période, la culture des figues communes (figues de Barbarie) s'est poursuivie, notamment dans des régions comme le Sinaï Sud, grâce à la distribution de plants subventionnés et à un accompagnement technique sur l'irrigation et la taille pour améliorer les rendements. Parallèlement, le marché intérieur du figuier de Barbarie a enregistré d'importantes fluctuations des prix de détail, influencées par la spéculation des commerçants, tandis que le fruit continuait de fournir un emploi saisonnier stable.

En 2023, le marché s'est stabilisé avec une légère hausse à 215,0 milliers de tonnes, le secteur bénéficiant toujours des pratiques culturales établies et de l'expansion géographique continue des vergers de figuiers dans plusieurs gouvernorats.

Production des figues en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte a été le deuxième plus grand producteur mondial de figues.

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

En 2020, l'Égypte a produit 299,5 milliers de tonnes de figues, soit une augmentation de 39,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 54,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de figues en Égypte s'est élevée à 1 324 millions de dollars américains, en hausse de 42,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 53,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des figues de l'Égypte

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 38,7 tonnes, puis leur pic en 2020, avec 89,8 tonnes, soit un écart de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Égypte a exporté 89,8 tonnes de figues, marquant une forte hausse de 28,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 16,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 81,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de figues de l'Égypte étaient réparties sur un grand nombre de marchés. Le Koweït (16,0 % des exportations en volume), l'Indonésie (14,6 %) et les Émirats arabes unis (11,5 %) représentaient ensemble seulement 42,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 172 milliers de dollars américains, et la plus élevée en 2020, avec 397 milliers de dollars américains, soit un ratio pic-creux de 2,3 fois. En 2020, les volumes de figues exportés par l'Égypte ont atteint 397 milliers de dollars américains, reflétant une augmentation de 30,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 16,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 76,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de figues de l'Égypte dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Le Koweït (16,0 % des exportations en valeur), l'Indonésie (14,7 %) et les Émirats arabes unis (11,5 %) représentaient ensemble seulement 42,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des figues vers l'Égypte

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, et le plus élevé en 2019, avec 943,0 tonnes, soit un ratio pic-creux de 2,1 fois. En 2020, l'Égypte a importé une valeur de figues qui est inférieure de 3,3 % à celle de l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 93,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux pays — la Syrie et la Turquie — concentraient la majorité des importations en volume, avec une part combinée de 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec 4 482 milliers de dollars américains, soit un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Égypte a importé un total de 4 207 milliers de dollars américains de figues, correspondant à une légère baisse de 1,6 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 137,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Syrie et la Turquie captaient la majeure partie des importations en valeur, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020