Marché des fraises en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché de la fraise en Biélorussie a connu une croissance initiale, le volume passant de 78 198 tonnes en 2018 à 83 280 tonnes en 2020. Cette progression a été soutenue par le retour sur le marché russe après la levée de l'interdiction d'importation de baies turque en juin 2017, ce qui a stimulé la production orientée vers l'exportation et dynamisé l'activité du marché.

Le volume du marché s'est ensuite contracté sur les deux années suivantes, tombant à 72 313 tonnes en 2022. Cette baisse a été provoquée par des prix élevés de la fraise en début de saison 2022, qui ont freiné les achats des consommateurs, et par un temps anormalement froid en mai, retardant les récoltes et perturbant l'offre. Une forte reprise a suivi en 2023, avec un volume remontant à 81 503 tonnes.

En 2024, le marché a vu l'introduction de nouvelles variétés de fraises, dont des types remontants, et l'adoption d'agrotechnologies comme les couvertures en spunbond pour accélérer la maturation. Ces innovations, associées aux liens d'exportation maintenus avec la Russie, indiquent une évolution continue des méthodes de production et de la diversité des produits.

Production des fraises en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Biélorussie s'est classée au 16e rang mondial pour la production de fraises.

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

En 2020, la Biélorussie a produit 80 102 tonnes de fraises, soit une augmentation de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 75 363 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Exportations des fraises de Biélorussie

Exportations en nature, t

Le marché a connu une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2019, avec une amplitude de 4,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de fraises de la Biélorussie se sont élevées à 10 493 tonnes, enregistrant une hausse marquée de 79,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été observée en 2019, à 5 849 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de 72,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a affiché des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2019, avec un écart de 3,2 fois. En 2020, la Biélorussie a exporté pour 6 711 milliers de dollars américains de fraises, soit une augmentation de 112,8 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 3 154 milliers de dollars américains, marquant la plus forte baisse de 66,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie a pratiquement monopolisé les exportations en valeur des fraises de la Biélorussie, captant 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des fraises vers la Biélorussie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de fraises de la Biélorussie ont augmenté. En 2020, elles ont totalisé 13 671 tonnes, soit 36,4 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 55,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 10 023 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de 54,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Liban (40,4 % des importations en volume), la Turquie (22,6 %) et le Yémen (19,0 %) ont représenté ensemble 82,0 % des importations totales en volume, constituant ainsi les principales destinations des fraises vers la Biélorussie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les importations de fraises de la Biélorussie ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 21 229 milliers de dollars américains, soit une hausse de 25,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 65,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 16 931 milliers de dollars américains, marquant la plus forte baisse de 48,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Liban (41,1 % des importations en valeur), le Yémen (19,7 %) et la Turquie (18,4 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 79,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020