Marché des pommes en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la pomme fraîche en Biélorussie a connu des fluctuations importantes. Après avoir atteint 812,8 milliers de tonnes en 2018, le volume du marché est tombé à 520,7 milliers de tonnes en 2019, avant de remonter à 626,7 milliers de tonnes en 2020. Cette reprise s'est produite dans un contexte de politiques de substitution aux importations en Russie, où les pommes biélorusses sont restées demandées, malgré des cas de transit illégal de produits d'autres pays sous étiquetage biélorusse.

De 2021 à 2023, le marché a continué de se contracter, passant à 432,0 milliers de tonnes en 2021, puis à 346,3 milliers de tonnes en 2023. Le soutien de l'État à l'horticulture en Biélorussie, notamment par l'élargissement du Registre national des variétés de plantes agricoles, a stimulé la production nationale. Par ailleurs, le développement de technologies de stockage comme l'atmosphère contrôlée a prolongé la période de commercialisation, avec des projets de stocker 24,3 milliers de tonnes pour des ventes hors saison en 2023. Cependant, les restrictions sur les importations de pommes biélorusses en Russie, dues à des mesures contre le transit illégal, ont affecté les flux commerciaux.

En 2024, la régulation des prix pour les légumes frais et les pommes via le décret n° 713 du Conseil des ministres a commencé à façonner de nouvelles conditions tarifaires. Parallèlement, la part des produits sous la marque 'Fabriqué en Biélorussie' dans les chaînes de distribution a atteint les deux tiers, reflétant une forte orientation vers la substitution aux importations.

Production des pommes en Biélorussie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. En 2017, la production de pommes en Biélorussie a atteint son niveau le plus bas, tandis qu'en 2018, elle a culminé à 700,2 milliers de tonnes, soit une augmentation de 120,8 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la production a enregistré la plus forte baisse, avec un recul de 51,9 %. En 2020, la production s'est établie à 532,7 milliers de tonnes, ce qui représente une hausse de 58,2 % par rapport à 2019. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur de 2,2 entre le pic de 2018 et le creux de 2017.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de Biélorussie

Exportations en nature, k t

Les exportations de pommes de la Biélorussie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur maximum à 81,8 milliers de tonnes, avec une augmentation de 39,5 % par rapport à l'année précédente. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, avec un recul de 34,3 %. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 36,4 milliers de tonnes, ce qui correspond à une forte diminution de 32,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 37,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume a été dominée par la Russie, qui a représenté de manière constante 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pommes de la Biélorussie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur valeur maximale à 23,0 millions de dollars US, avec une augmentation de 41,0 % par rapport à l'année précédente. En 2019, elles ont enregistré la plus forte baisse, avec un recul de 36,8 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 13,0 millions de dollars US, soit une diminution de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, la Russie étant seule responsable de 99,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des pommes vers la Biélorussie

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. En 2017, les importations ont atteint leur niveau le plus élevé, tandis qu'en 2020, elles ont touché leur point le plus bas, avec un rapport pic-creux de 3,7 fois. En 2019, les importations ont enregistré la plus forte augmentation, avec une hausse de 22,3 %. En 2018, elles ont connu la plus forte baisse, avec un recul de 59,8 %. En 2020, la Biélorussie a importé une quantité de pommes, en baisse de 45,1 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume de pommes vers la Biélorussie étaient largement concentrées sur la Pologne, qui représentait 87,0 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. D'un pic en 2017 à un creux en 2020, les importations ont varié d'un facteur de 3,7. En 2019, elles ont enregistré la plus forte augmentation, avec une hausse de 10,4 %. En 2018, elles ont connu la plus forte baisse, avec un recul de 59,4 %. En 2020, les importations de pommes vers la Biélorussie se sont élevées à 72,1 millions de dollars US, reflétant une forte baisse de 39,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Pologne est restée la principale destination pour les pommes vers la Biélorussie, représentant 87,1 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020