Marché des raisins frais en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Biélorussie a atteint 50 575 t en 2019, puis a reculé à 41 469 t en 2020. Cette contraction s'explique par l'absence persistante d'une législation adaptée, qui a freiné le développement de la viticulture et de la vinification locales. Parallèlement, le réchauffement climatique régional a commencé à élargir le potentiel géographique pour la culture de la vigne, avec l'introduction de cépages comme le Pinot Noir et le Riesling, mais cette évolution à long terme n'a pas compensé la baisse immédiate du marché.

Le volume du marché a rebondi fortement à 54 108 t en 2021, avant de retomber à 42 341 t en 2022 et 39 638 t en 2023. Durant cette période, la cave de Pinsk a obtenu le droit de produire des vins de raisin et des matières viniques à partir de ses propres matières premières, une étape importante pour l'industrie. Simultanément, le développement de cépages mieux adaptés au climat local, avec un bon équilibre sucre-acidité, a amélioré la qualité des produits. Ces progrès dans le segment de la vinification se sont produits alors que le volume du marché du raisin frais se contractait globalement.

En 2024, l'accent mis sur les cépages à maturation précoce s'est poursuivi, renforçant la stabilité de la production en assurant les récoltes avant les intempéries. L'intérêt croissant pour les plants de vigne et leurs services de livraison à travers la Biélorussie a signalé une demande des consommateurs et une activité de marché en expansion. De plus, les changements climatiques ont permis la culture sans couverture hivernale dans certaines régions, réduisant les coûts et les risques pour les producteurs. Cependant, l'absence de réforme législative significative est restée un facteur limitant pour la croissance du secteur.

Production des raisins frais en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Biélorussie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 28 667 tonnes de raisins frais ont été produites, soit une baisse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 30,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 33 000 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 50,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins frais de Biélorussie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 529 tonnes, et leur pic en 2018, avec 5 476 tonnes, soit un écart de 10,3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de raisins frais en Biélorussie ont diminué de 66,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 71,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 16,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été la principale destination des exportations de raisins frais de Biélorussie, absorbant constamment 99,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de raisins frais exportés par la Biélorussie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Biélorussie a exporté 260 000 dollars US de raisins frais, ce qui représente une forte baisse de 56,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 82,4 %, soit un taux annualisé de 43,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 958 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 69,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 32,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur des raisins frais de Biélorussie étaient fortement concentrées sur la Russie, qui représentait 98,8 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais vers la Biélorussie

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de raisins frais importés en Biélorussie se sont élevés à 13 332 tonnes, en baisse de 36,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 53 %, avec un taux de croissance annualisé de 22,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (57,3 % des importations en volume), la Moldavie (19,9 % des importations en volume) et l'Ouzbékistan (3,5 % des importations en volume) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,8 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de raisins frais en Biélorussie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Biélorussie a importé un total de 16 753 000 dollars US de raisins frais, ce qui reflète une contraction soudaine de 37,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 56,3 %, soit un taux annualisé de 24,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (57,5 % des importations en valeur), la Moldavie (14,3 % des importations en valeur) et le Pérou (4,0 % des importations en valeur) représentaient la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 75,8 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020