Marché des fraises au Liban

Observations des rapports précédents

En 2018, le gouvernement libanais a soutenu des projets d'irrigation à grande échelle par des prêts et des subventions, tout en interdisant certains pesticides dangereux, ce qui a jeté les bases de la production de fraises. Cependant, le marché a été frappé en 2019 par les conséquences d'un effondrement économique débuté à l'automne, entraînant une forte hausse des prix et une baisse des achats de fruits chez les consommateurs moins aisés, ce qui explique la chute du volume du marché à 2 526 t.

La production a rebondi à 2 794 t en 2020. En 2022, les changements climatiques ont provoqué une maturation précoce des fraises, créant un surplus d'offre et une crise des prix sur le marché local. La même année, la loi sur la concurrence n° 281/2022 a été promulguée pour lutter contre les monopoles affectant les prix alimentaires, ajoutant un changement réglementaire. Le volume du marché a bondi à 3 123 t, principalement tiré par une forte hausse des importations à 530 t.

En 2023, le volume du marché est revenu à 2 783 t tandis que la production a légèrement augmenté à 2 695 t, reflétant un retour à des niveaux plus typiques après les anomalies de l'année précédente.

Production des fraises au Liban

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de fraises au Liban a augmenté. En 2019, la production a atteint son point le plus bas avec 2 471 tonnes. En 2020, le Liban a produit 2 794 tonnes de fraises, ce qui représente une forte hausse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des fraises du Liban

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2017, les volumes ont atteint leur point le plus bas, puis ont varié jusqu'à trois fois pour atteindre un pic en 2018. En 2020, le Liban a exporté 9,9 tonnes de fraises, ce qui représente une baisse soudaine de 44,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 24,6 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 196,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (39,0 % des exportations en volume), le Qatar (34,7 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (11,8 % des exportations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2020, avec une variation de 11,8 fois. En 2020, les livraisons de fraises du Liban se sont élevées à 7,2 milliers de dollars US, ce qui représente une baisse dramatique de 76,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 85,5 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 178,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Qatar (39,6 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (39,6 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (13,6 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 92,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des fraises au Liban

Importations en nature, t

Les livraisons de fraises au Liban ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 2,0 tonnes, ce qui reflète une forte baisse de 97,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 98,9 %, équivalant à un taux annualisé de 78,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Égypte (avec 58,9 % des flux totaux) et la Syrie (40,6 %) ont été les deux destinations dominantes pour les importations en volume de fraises au Liban, représentant ensemble 99,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de fraises au Liban a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 4,1 milliers de dollars US, montrant une chute abrupte de 96,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 99,4 %, équivalant à un taux annualisé de 82,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte et la Syrie ont capté la majeure partie des importations en valeur, représentant ensemble 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020