Marché des figues en Italie

Observations des rapports précédents

Le marché italien des figues a démarré la période en 2018 avec un volume de 11,5 milliers de tonnes, année marquée par l'introduction de règles d'étiquetage alimentaire plus strictes alignées sur les normes de l'UE. Ces réglementations ont imposé des informations plus claires sur l'origine et les déclarations d'allergènes, améliorant la transparence pour les consommateurs, tant pour les aliments préemballés que non préemballés.

Le volume du marché a connu des fluctuations importantes, augmentant fortement à 15,6 milliers de tonnes en 2019 avant de baisser au cours des années suivantes pour atteindre un creux de 12,4 milliers de tonnes en 2022. Il a ensuite rebondi vigoureusement en 2023, atteignant 15,7 milliers de tonnes.

Cette reprise en 2023 a coïncidé avec des discussions politiques sur les nouvelles techniques génomiques pour les plantes, qui pourraient affecter les rendements agricoles futurs, et une évolution notée des préférences des consommateurs italiens selon différents groupes d'âge et régions, commençant à remodeler les modèles d'approvisionnement établis.

Production des figues en Italie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie s'est classée au 18e rang mondial pour la production de figues.

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

La production de figues en Italie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 12 180 tonnes de figues ont été produites en Italie, soit une hausse de 3,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 10 650 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 6,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 11,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de figues en Italie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de figues s'est élevée à 38 963 milliers de dollars américains en Italie, en hausse de 3,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 20,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 29 040 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 10,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 29,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des figues d'Italie

Exportations en nature, t

En 2020, les expéditions transfrontalières de figues de l'Italie ont atteint 2 881 tonnes, ce qui représente une amélioration de 38,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,9 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 2 081 tonnes. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 3 423 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 39,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (28,6 % des exportations en volume), l'Allemagne (20,4 % des exportations en volume) et la Belgique (8,1 % des exportations en volume) ont dominé le classement des acheteurs de figues en provenance d'Italie, leur part combinée atteignant 57,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de figues quittant l'Italie ont augmenté. En 2020, les exportations se sont établies à 9 215 milliers de dollars américains, indiquant une avancée abrupte de 39,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 6 593 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 29,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les figues d'Italie ont été échangées avec de nombreux pays, et même les plus grandes destinations — l'Allemagne, la France et la Suisse — ne représentaient ensemble que 46,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des figues vers l'Italie

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de figues en Italie s'est élevé à 4 722 tonnes, correspondant à une baisse de 18,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 4 299 tonnes. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 5 814 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 35,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (54,4 % des importations en volume), la Grèce (21,7 % des importations en volume) et l'Espagne (11,6 % des importations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 87,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de figues en Italie se sont établies à 20 047 milliers de dollars américains, montrant une baisse de 24,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 19 752 milliers de dollars américains. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 26 366 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 33,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (54,3 % des importations en valeur), la Grèce (24,6 % des importations en valeur) et l'Espagne (9,1 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 88,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020