Marché des agrumes en Italie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché italien des agrumes est passé de 5,2 millions de tonnes en 2018 à plus de 6,1 millions de tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par une stratégie nationale réorganisant les organisations de producteurs de fruits et légumes, améliorant ainsi la structure du marché. Le secteur a parallèlement connu une restructuration importante vers des variétés préférées par les consommateurs et des modèles de production plus durables. En 2020, la pandémie de COVID-19 a modifié les habitudes de consommation, coïncidant avec une augmentation de 12 % de la production nationale d'agrumes, qui a alimenté le marché en expansion.

La croissance du marché s'est poursuivie à un rythme plus modéré jusqu'en 2023, atteignant 6,5 millions de tonnes. Cette période a vu l'introduction de nouvelles législations européennes et italiennes soutenant la production biologique, stimulant ainsi le segment des agrumes bio. L'industrie a simultanément fait face à la hausse des coûts de production et de logistique, contribuant à une augmentation notable de 15,2 % des prix à la consommation des produits d'agrumes en 2023. Des investissements dans l'agriculture de précision, la surveillance des cultures par IA et les technologies d'irrigation durable visaient à renforcer la compétitivité, tandis que la consolidation de la marque ombrelle 'Agrumi di Sicilia' a aidé à promouvoir des produits premium différenciés par leur qualité.

Durant toute la période, le marché s'est adapté à une concurrence internationale accrue, notamment de l'Espagne et de la Turquie, influençant la dynamique des importations. Bien que la superficie cultivée ait légèrement diminué, le marché a démontré sa résilience grâce à une focalisation sur la qualité, la diversification des produits et le renforcement des exportations, qui ont augmenté de 9 % en 2021. Le lancement de fonds de soutien pour le contrôle des maladies et l'innovation continue dans la chaîne d'approvisionnement ont soutenu le développement global du marché.

Production des agrumes en Italie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Italie s'est classée au 13e rang mondial en termes de volume de production d'agrumes.

Principaux producteurs de des agrumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2017-2020

La production italienne d'agrumes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Italie a produit 5 880 K t d'agrumes, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 5 014 K t, marquant la plus forte baisse de la période avec un recul de 10,8 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 15,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production italienne d'agrumes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production d'agrumes en Italie a été évaluée à 7 544 M $ US, affichant une forte hausse de 15,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur de la production a augmenté de 33,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 5 505 M $ US, avec une baisse de 2,3 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 19,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des agrumes d'Italie

Exportations en nature, k t

Les volumes d'agrumes exportés par l'Italie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 229,0 K t, soit une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 3,6 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, à 269,8 K t, avec une hausse de 5,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 14,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (22,9 % des exportations en volume), la France (12,2 %) et la Suisse (9,3 %) ont constitué le principal groupe d'acheteurs d'agrumes italiens. Cependant, leur part combinée s'est limitée à 44,4 % du total des exportations en volume, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations italiennes d'agrumes s'est élevée à 293,8 M $ US, marquant une hausse substantielle de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, à 296,3 M $ US, avec une progression de 15,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (25,1 % des exportations en valeur), la France (14,0 %) et la Suisse (13,4 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations d'agrumes italiens en valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des agrumes vers l'Italie

Importations en nature, k t

Les importations italiennes d'agrumes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 499,7 K t, soit une hausse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 2,8 %, équivalant à un taux annualisé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 414,5 K t, avec une baisse de 14,7 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 10,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne (54,3 % des importations en volume), l'Afrique du Sud (13,3 %) et l'Argentine (6,5 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations italiennes d'agrumes en volume, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations italiennes d'agrumes ont augmenté. En 2020, le volume des importations s'est établi à 507,3 M $ US, marquant une forte hausse de 25,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 404,4 M $ US, avec un recul de 8,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (51,7 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (13,8 %) et l'Argentine (8,1 %) ont été les principaux fournisseurs d'agrumes de l'Italie, représentant ensemble 73,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020