Étude de marché

Marché des figues en Asie de l'Ouest

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Western Asia" comprend les pays suivants :

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production de figues en Asie occidentale est passée de 374 000 tonnes à 455 000 tonnes, tandis que le volume du marché intérieur a augmenté de 293 000 tonnes à 377 000 tonnes. En valeur, le marché est passé de 1,1 milliard de dollars à 1,6 milliard de dollars sur la même période. La croissance du marché en 2023 a été soutenue par une demande croissante des consommateurs pour des figues fraîches, portée par une tendance vers des aliments sains riches en potassium.

Cette tendance à une consommation soucieuse de la santé a également souligné les perspectives positives pour les produits à base de figues au niveau mondial. D'ici 2024, les importations de figues dans la région ont atteint 16 200 tonnes. Parallèlement, la culture des figues s'est étendue dans d'autres régions comme l'Asie de l'Est et l'Europe centrale, où des climats plus chauds ont facilité la production, indiquant un élargissement de l'offre mondiale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie de l'Ouest
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des figues en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de figues en Asie occidentale augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 430,2 milliers de tonnes de figues ont été produites dans cette région, ce qui représente une hausse significative de 10,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 374,2 milliers de tonnes, avec une baisse de 1,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.7%)	4.0%	10.5%	4.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de figues en Asie occidentale augmente. En 2020, la valeur de la production de figues s'est établie à 1 338 millions de dollars US dans cette région, marquant une légère hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 324 millions de dollars US, avec une baisse de 0,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.8%)	(0.9%)	1.1%	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des figues d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Les exportations de figues en volume depuis l'Asie occidentale augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 103,5 milliers de tonnes, en hausse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 14,6 %, soit un taux annualisé de 4,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 87,8 milliers de tonnes, avec une baisse de 2,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.9%)	4.7%	12.6%	4.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume se sont réparties entre un large éventail de pays partenaires. L'Allemagne (14,6 % des exportations en volume), la France (10,3 %) et les États-Unis (9,9 %) représentaient ensemble seulement 34,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de réduction, le volume des exportations de figues en valeur depuis l'Asie occidentale augmente. En 2020, le volume d'exportation a atteint 322,1 millions de dollars US, correspondant à une hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 312,7 millions de dollars US, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 1,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.9%)	(0.2%)	3.0%	0.3%

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les exportations en valeur sur la période 2017-2020 est restée fragmentée. L'Allemagne (15,8 % des exportations en valeur), la France (12,9 %) et les États-Unis (10,1 %) représentaient ensemble seulement 38,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des figues en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Le volume des importations de figues en Asie occidentale augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a importé 11,7 milliers de tonnes de figues, en hausse de 57,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6,6 milliers de tonnes, avec une baisse de 43,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(43.6%)	11.8%	57.3%	(0.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des importations en volume était très diversifiée. L'Iran (6,4 % des importations en volume), l'Allemagne (3,1 %) et l'Afghanistan (2,8 %) représentaient ensemble seulement 12,3 % des flux totaux, tandis que les 87,7 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de figues en valeur en Asie occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a importé pour 44,8 millions de dollars US de figues, représentant une baisse modeste de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 51,0 millions de dollars US, avec une hausse de 9,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.0%	(4.1%)	(8.5%)	(1.5%)

Source : SHEV.io

L'analyse des importations en valeur sur la période 2017-2020 montre une large répartition entre de nombreux marchés. L'Allemagne (4,9 % des importations en valeur), les États-Unis (4,2 %) et l'Afghanistan (2,9 %) représentaient ensemble seulement 12,0 % des flux totaux, tandis qu'une part significative de 88,0 % revenait à d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io