Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des fèves et fèveroles séchées décortiquées en Europe occidentale a connu une croissance régulière, passant de 290 000 tonnes en 2018 à un pic de 455 000 tonnes en 2021. Cette période de hausse a été soutenue par une augmentation vigoureuse de la production mondiale en 2019, qui a renforcé l'offre, tandis que la participation active des principaux exportateurs sous influence étatique en Lituanie, au Royaume-Uni et en France a assuré une stabilité du marché.

Après le pic de 2021, le volume du marché s'est contracté pour atteindre 422 000 tonnes en 2023. En 2024, une baisse sensible de la consommation est apparue sur des marchés clés comme le Danemark et l'Espagne, aggravée par une pression croissante sur les importations de haricots secs biologiques, alors que le secteur bio dans son ensemble rencontrait des difficultés, malgré la persistance des tendances de consommation favorables aux options végétales, saines, prêtes à consommer et abordables.

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

La production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe occidentale a produit 404,6 milliers de tonnes de fèves et de féveroles séchées décortiquées, soit une hausse de 12,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 326,6 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de la période avec un recul de 22,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale a été évaluée à 206,9 millions de dollars américains, affichant une solide progression de 13,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 151,3 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse de la période à 5,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 20,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Les exportations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe occidentale a exporté 87,3 milliers de tonnes de fèves et de féveroles séchées décortiquées, reflétant une baisse de 7,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 111,5 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse de la période à 12,5 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Norvège (36,4 % des exportations en volume), l'Égypte (18,4 % des exportations en volume) et l'Italie (13,4 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 68,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe occidentale a exporté pour 44 629 milliers de dollars américains de fèves et de féveroles séchées décortiquées, montrant une légère baisse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 51 658 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse de la période à 35,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Norvège (32,9 % des exportations en valeur), l'Égypte (20,3 % des exportations en valeur) et l'Italie (10,4 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur de fèves et de féveroles séchées décortiquées depuis l'Europe occidentale, avec une part combinée de 63,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des fèves et féveroles sèches écossées en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 79,4 milliers de tonnes, indiquant une forte baisse de 19,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 32,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 98,3 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse de la période à 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Royaume-Uni, la Lituanie et la Pologne — ont représenté ensemble 66,8 % des importations totales en volume de fèves et de féveroles séchées décortiquées vers l'Europe occidentale.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Europe occidentale ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 38 376 milliers de dollars américains, en baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 47,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 39 451 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse de la période en 2018, à 51,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (40,0 % des importations en valeur), la Lituanie (13,1 % des importations en valeur) et la Pologne (8,1 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de fèves et de féveroles séchées décortiquées vers l'Europe occidentale, avec une part combinée de 61,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020