Marché des farines ou poudres de fruits et de noix aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain de farine ou poudre de fruits et de noix a fortement reculé entre 2018 et 2023, passant de 17,9 mille tonnes à 11,1 mille tonnes. Cette baisse représente une réduction de plus d'un tiers de la consommation intérieure sur la période de cinq ans, la chute annuelle la plus marquée ayant eu lieu en 2022.

La production nationale est restée relativement stable, évoluant entre 17,0 et 17,7 mille tonnes par an. Cependant, une hausse constante des exportations, qui ont atteint 10,0 mille tonnes en 2023, conjuguée à une forte baisse des importations, a contribué à réduire le volume disponible sur le marché intérieur.

En valeur, la taille du marché a suivi une trajectoire similaire à la baisse, diminuant de 107,0 millions de dollars à 61,5 millions de dollars. Une augmentation temporaire de la valeur en dollars du marché a été observée en 2020, mais cela n'a pas inversé la tendance générale à la baisse, tant en volume qu'en valeur, jusqu'en 2023.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix aux États-Unis

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, les États-Unis se sont classés au 6e rang des producteurs de farine ou de poudre de fruits et de noix entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de fruits et de noix aux États-Unis a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 17 212 tonnes ont été produites, un niveau qui n'a pas changé de manière significative par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 3,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix américain

Exportations en nature, t

Les exportations de farine ou de poudre de fruits et de noix des États-Unis ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 8 372 tonnes, en hausse de 6,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 52 %, avec un taux de croissance annualisé de 21,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6 404 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 63,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Canada (37,9 % des exportations en volume), le Mexique (10,9 %) et Hong Kong (7,8 %) ont représenté ensemble 56,5 % des exportations totales en volume, restant les principales destinations pour la farine ou la poudre de fruits et de noix en provenance des États-Unis.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de farine ou de poudre de fruits et de noix des États-Unis ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 66 200 milliers de dollars américains, soit une hausse de 26,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 109,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 28,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Canada (44,0 % des exportations en valeur), l'Australie (8,0 %) et le Mexique (7,6 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 59,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix des États-Unis

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de farine ou de poudre de fruits et de noix importés par les États-Unis ont totalisé 5 942 tonnes, marquant une légère hausse de 9,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 43,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 6 623 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 18,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, de 59,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Philippines (47,9 % des importations en volume), le Sri Lanka (11,6 %) et le Vietnam (7,5 %) ont représenté ensemble 66,9 % des importations totales en volume, restant les principales sources de farine ou de poudre de fruits et de noix pour les États-Unis.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de farine ou de poudre de fruits et de noix aux États-Unis s'est élevé à 23 201 milliers de dollars américains, affichant une solide hausse de 20,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 42,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 23 964 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 19,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, de 47,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix aux États-Unis était assez large : les Philippines (18,1 % des importations en valeur), le Brésil (9,7 %) et le Pérou (8,3 %) n'ont représenté ensemble que 36,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020